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(组图)温哥华饮食节这样玩 1吃2喝3学

温哥华饮食节(EAT! Vancouver Festival)5月24日至26日在卑诗体育馆举行,活动超过220个摊位,为加拿大规模最大的饮食商展,是喜欢烹饪、佳餚和美酒不可错过的活动。

除了新鲜农产品、乳酪、香料、橄榄油、各种加工食品、咖啡,另有酿酒厂、 啤酒厂、餐厅及烹饪示范,也有葡萄酒、乳酪讲座及厨师大赛等节目,饕客不妨以一吃、二喝、三学的方法玩一天。

成人门票16元(网路14元)、65岁以上14元、青少年9元、12岁及以下免门票。场内大多的摊位提供试吃,试吃满意则可购买,在入场处可购买食券,10元20张,摊位的食物价钱不一,从两张到六张都有。

夏梦忆(左)和顾闻特别喜欢草莓啤酒,风味特别。(记者吕惠萍/摄影)

1吃:免费吃透透

蒙太太一家三口来逛活动。她表示,都是本地的食物,每个摊位会说明如何食用和烹调,还有几个免费的烹饪讲座,收穫很多。但是对于另购食票她认为:「16元不便宜,已经花了几十元门票,就试吃体验,不再另购票,试吃种类多也很够了。」

2喝:平价买调酒

夏梦忆和顾闻就读西门菲沙大学语言班,两人试吃了燻三文鱼、香肠、乳酪、墨西可塔可和咖啡,又相偕到酒区以五张票(2.5元)买了现场调制的樱桃啤酒。夏梦忆满意的说,虽要16元门票,但品质很好、摊位丰富体验不完,酒饮的价钱也较外面餐厅便宜,很满意。

Julian Bond(右)亲自出马主持烹饪教室,座无虚席。(记者吕惠萍/摄影)

3学:回家可照作

会场最受欢迎的是「饮食电视名厨烹饪台」,温哥华着名铁厨Rob Feenie,现场免费为民众演绎拿手的法式烤鱼,座无虚席。加拿大乳品农场(The Dairy Farmers of Canada)三天提供14场免费乳酪讲座,除说明加拿大乳酪的风味、口感及食用法,并可试吃6至7种。位于固兰胡岛上着名的太平洋烹饪艺术学院行政总厨Julian Bond也在现场进行16人的烹饪教室,虽然一小时收费28元,同样爆满。

活动时间:5月25日上午10时至晚上9时、5月26日上午10时至下午5时,地点:BC Place (温哥华777 Pacific Boulevard),购票处在Gate A,活动详情:http://www.eat-vancouver.com。(记者吕惠萍/温哥华报导)