犹记得，1985年底，我走出国门，漂洋过海，像连根拔起的花木，思根之情油然而生。抵达美国后，住在芝加哥，目视异国之人，耳听异国之语，放眼异国民俗风情，倍增飘然失根之感。

　　克服漂浮感觉的第一个着陆点，就是饮食文化。家中三餐，虽中西合璧，却以中餐为主。真是“关起门来还像在祖国一样”。由家庭饮食文化，扩及华人餐馆的饮食文化；由饮食文化，渐及节俗文化、艺术文化、图书文化、建筑文化、园林文化、哲学文化……我从居住的芝加哥，到美国的东南西北，华盛顿、纽约、旧金山、拉斯维加斯、夏威夷……，以至加拿大、英国、荷兰、法国、德国、瑞士、奥地利、意大利、日本……每到一处，惊异发现，处处中国人群，处处中华文化。前人，今人，都有意无意地在异国他乡保持着、移植着、播扬着中华文化。炎黄情，华夏志，民族魂，抽象的文化根，体现在具体的不同形态的文化形式之中。

　　异国留“根”办法多

　　异国他乡寻到的根，其实是多少辈华侨华人给我们留下的根。如何继往开来代代相传，更自觉地在异国他乡把文化根留住呢？

　　我们这一代人，自幼中华文化之根渗入脑髓，化进血脉，绝大多数不会失根。儿女一辈中华文化根也许不那么稳固，但失根或完全失根也不那么容易。留根，主要是第三代以后的严峻课题。在美国土生土长的孩子们，8小时以上在校接受西方文化教育，课余电视电影网络也是直接的西方文化熏陶，能不能寻到和留住中华文化根呢？这让很多华裔家庭费尽苦心。饮食习惯、家庭熏陶、节日活动、中文教育，几乎成了共同的留根“招数”。

　　饮食文化毕竟是最为潜移默化的一环。我那在美国土生土长的大外孙子德华，自幼在家吃中餐长大。跟父母出外游玩，往往汉堡、比萨充饥。3岁时，周末我常驾车带他外出。开头一眼看到那个黄色M字大招牌，就嚷着要吃汉堡。带他到中餐馆吃过虾肠、牛肠、虾饺、烧卖、芋饺……再经过黄色M字大招牌，故意问：“进去吗？”他摇头大声说：“不！虾肠虾饺！”上大学住在校园，平日都是西餐。每周自己要吃一两顿中餐。每个假期回到圣地亚哥，我们还请他去吃虾饺……北京烤鸭还是他的特爱之一。小外孙宗华是混血儿，从小爱吃婆婆做的饺子。我开玩笑地说：“你是喝妈妈的奶水，吃婆婆的饺子长大的！”

　　留根，常常与节日风俗关系密切。端午，水上龙舟，盘中粽子，屈原故事。中秋，天上月亮，桌上月饼，嫦娥传说。春节，张灯结彩，水饺糖果，新年风俗……一年年，一点点，一滴滴，心中生根。德华儿时，我们带他参加芝加哥湖边的中秋晚会，特意带他赏月。回家路上，他一路从汽车前后左右观赏明月。我们给他点染了“追月”和“月追”的情景气氛。这种月的情怀，从小种在他的心田，是西方孩子所没有的。如今大学将毕业，假期回校前，买什么营养品、糖果让他带去，都连声“不要”，唯有那盒中秋月饼，他笑眯眯接纳。