有段时间估计是受了房租涨价的刺激，我和呦呦(舍友)突发奇想要在我们宿舍楼里卖盒饭。

其实楼里卖盒饭的中国学生还真不少，每个人经营形式也不尽相同，一部分学生自己和中餐厅联系，以最低的价格每天预定一定数量的盒饭，然后在楼里以高于进价30—40%的价格卖出去；再一种就是学生自己去市场买菜，自己做饭，然后卖。就后者来说，成本低，利润空间大，但是人很辛苦。我和呦呦根据自身的能力，再三商量，决定自己来做，好多赚一点。

说干就干。我们先去市场上选购合适的饭盒，既不能太大，大了投入成本大，也不能太小，太小了顾客一看觉得分量不足，第一次购买就会变成最后一次。就为这饭盒，我们在市场就来来回回地转了三四遍，最后选择了一个比较满意的买了50个。考虑到要送餐，又顺带买了50个袋子。

第二个步骤当然也是最关键的，就是买菜。我们决定以盖饭作为盒饭的主要形式。何谓盖饭呢？就是做一荤一素两个菜，饭在底下，用菜盖住饭。之所以这样考虑，是因为楼里现在卖的盒饭都是一个盒子前面装的是饭，后面3个小格装菜，但这样总有学生认为菜太少，分量不足。我们这样做，菜饭都显得比较适量。我们想第一次卖一定要给顾客一个很好的印象，把“市场”打开，这样买过的同学都说好，一个楼里大家相互传，就为我们做了活广告。一个青椒肉丝，再加一个咖喱鸡，就是我们的“第一炮”。当然别忘了记下买菜所用的钱，这对于最后确定价格是很重要的。

晚上回去以后，我们做了一个小广告，贴在楼下的广告栏。一切准备就绪，就等开张了。对了，根据我们所买的菜等各种原料的总和，最后决定，盒饭的价格定在65卢布。这时呦呦不经意地说了句，明天开业起码可以卖10盒吧。10盒就是650卢布，那就是说一个晚上我们就可以赚到20多美金。我们俩同时抬起头，坏坏地笑了笑，此刻我们俩的眼睛里面全是花花绿绿的美金。

第二天上课我们俩彼此内心都有一种期待，就连下学后我们坐在地铁上都在想象着今天晚上会是怎样一个状况。

期待中，我们匆匆赶回家，开始做饭菜。我做一大盆子的青椒肉丝，呦呦则做她认为很好吃的咖喱鸡。其实说真的，我俩的手艺的确不敢恭维，虽然平时做得没有那种让人难以下口的感觉，但是也绝对没有达到让人吃得难以忘怀的程度。

我们将饭一盒一盒地盛好，再将菜盖在上面，然后用保鲜膜封好。看着一盒盒在桌子上放得整整齐齐的盒饭，很有几分小小的成就感。我们期待着有人给我们打电话，早点将“作品”变成商品。

那天晚上卖出去的详细数目，我记得不是很清楚了，只记得卖得不好，剩下很多。不过这并没有影响我们的情绪，什么都有个过程，何况这是第一次。