古普塔奥平（Om Gupta-Orpin）、坎贝尔（Anderson Campbell）以及格赖姆（Max Grime）在托儿中心享用水果和蔬菜。（图片来源：每日电讯报 摄影：Robert McKell）

由于肥胖率不断攀升，蔬菜和水果摄入量降低，以及快餐行业利用高脂食物刺激人们的食欲以增加需求，澳大利亚人可能将陷入巨大的麻烦之中。

一份针对营养和饮食习惯的政府报告显示，60%以上的成年人和近四分之一年龄在2岁到16岁之间的儿童都过于肥胖或超重。

这种可怕的趋势带来了严重的健康方面的问题。比如在卫生保健方面，每年有超过80亿元的资金用于心脏病和糖尿病的治疗，这同时也造成了生产力的下降。

毫无疑问，我们的腰围在不断地增加。据悉，澳洲家庭将平均饮食开支中的30%都用在了快餐和外出就餐上。

澳大利亚卫生和福利研究院（AIHW）的报告发现，澳洲家庭每周用于酒水上的开支多于购买肉类、水果和蔬菜的开支。

即使澳洲的家庭购买了健康食品，它们的命运也都大多终结于垃圾桶中。据了解，澳洲每个家庭每年会将价值平均为600元的食品丢进垃圾桶中。

据估计，澳洲年均处理掉的食物价值约为50亿元，其中包括11亿元的水果和蔬菜。

AIHW的发言人麦加利恩（Lisa McGlynn）表示，超过90%的成年人没有每天食用被推荐的5种蔬菜，一半成年人没有吃足够的水果。

纽卡素（Newcastle）家庭日间看护员拉维利耶（Robinanne Lavelle）表示，她经常看到父母为孩子们准备的午餐中包括加工食品、巧克力酱三明治以及糖果。

她说，“我们现在比几十年前富裕了很多，可以用更多的钱去超市买东西，而孩子们却经常会挑选这样的（高脂高热量）产品。”

“我相信有工作的家长们因为没时间就不想去惹麻烦，所以他们在外出购物的时候总是会买那些孩子们想要的东西。”

根据这份报告，低收入阶层、土著居民以及托雷斯海峡岛民大多因不良饮食习惯和肥胖而面临着风险。由于健康食品的成本增加率高达30%，居住在农村和偏远地区的居民所面临的风险也在不断增加。

澳洲营养师协会的发言人沃森（Trent Watson）博士呼吁当局增加资金投入、采取措施从根本上解决这个问题。