很多人亦视列治文夜市(Richmond Night Market)为创业试金石，赚钱与否实属其次，一试身手、汲取经验方为目的。今期不打一世工的八十后主角Wilson Lee，十年来多次在夜市创业打滚，可算是老手一名。今年，他放弃饮饮食食等低成本摊位，从而转移战线，把十三个游戏摊位引入列治文夜市，规模如此巨大是创了先河。你有否在夜市赢得一两个毛公仔，甚至是一部货真价实的iPad?这全是现年二十六岁的Wilson一手策划。

　　Wilson首次在夜市开设游戏摊位，一开便是十三个。

　　要数到Wilson的创业经验，就要从十年前说起。“十六岁时，我首次与朋友在夜市卖雪糕。当时并非抱赚大钱的念头，只希望从中汲取创业经验。虽然结果只是赚到人工和毛利，但最重要的，是让我知道夜市是怎样的一回事。”

　　主攻夜市 最重新鲜感

　　从小对创业产生浓厚兴趣的Wilson，十年来前后“进驻”夜市四次，主攻低成本的饮食摊位，例如大学毕业后他曾在夜市售卖波霸奶茶。“因为食物成本较易控制，只要了解游人的心态喜好，最后总都达到盈利。”

　　看似简单的窍门，但夜市租金昂贵，人工及原材料等开支亦逐渐上升，每年损手离场的人不属少数。而且，入场人士的喜好往往是最难触摸。Wilson说，根据在夜市打滚十年的经验，他认为游人最喜欢的就是新鲜感。“每年一式一样的产品提不起他们的兴趣，所以要学懂如何市场定位，保持新鲜感取胜。”

　　游戏没有机关窍门，而且全是Wilson设计作品。

　　游戏摊位创先河

　　Wilson贯彻“新鲜感”理念。今年夜市，他决定放弃成本低、竞争大的饮食摊位，反而把十三个大型游戏摊位首次引入列治文夜市，开拓一条充满未知数的财路。

　　当然，游戏摊位并不是什么新奇事物，小型摊位例如“捞金鱼”等都司空见惯，但十多年来的列治文夜市，就是缺乏这些规模较大的游戏摊位，可能是投资太大之故，但更可能是没有勇气落实执行。

　　Wilson说∶“去年我到了温哥华太平洋国家展览馆(PNE)夏季园游会(The Fair)，看见很多人在游戏摊位高兴地赢得毛公仔。我就疑问，为何列治文夜市没有这样的情境出现，这确实是一个具潜力的商机。”

　　想法配合行动，才是成功的基石。毫无建立游戏摊位背景的Wilson，在网上搜集相关资料后，“胆粗粗”地拿计划书与列治文夜市的负责人张明山(Raymond Cheung)洽谈。毫无经验，加上初期一份较粗疏的计划书，结果当然被人拒绝。

　　“其实Raymond创立夜市，目的是给予小商户创业的机会。最初他觉得游戏摊位计划的细节不清晰，而且没有前人举办的经验，所以较为抗拒。但他给我机会逐一解释，从运作、游戏类型、毛公仔款式、地点人流等多方面详述说明，我亦在网上搜集更多资料支持。其间拉锯了约两个月，最终解答了的一系列问题，他亦愿意给我机会尝试。”

　　你可能认为Raymond把摊位租出，租金已稳袋，摊位成功与否确实与他无关，根本毋须花时间与Wilson拉锯。但Wilson说，每个摊位其实无形间代表夜市形象，如果游戏摊位有任何差池，受影响的是全个列治文夜市。虽然Raymond稳袋租金，但他其实有权不批准任何抱有存疑的摊位申请，所以Wilson的成功申请亦非必然。

　　买公仔 砌游戏

　　去年十一月签下合约后，Wilson便开始落手筹备，直至五月十七日的开幕日，足足花了半年时间。

　　他先利用一个多月时间构思游戏细节，然后在网上查看相关设计。但总认为这些游戏不乏机关窍门，怎会轻易地知道它们如何设计?Wilson说∶“其实全无机关可言，游戏本身是难就难，没有任何秘密，是运气和技巧结合的公平游戏。”

　　本打算设计十款游戏，但后来愈做愈多，最后共有十三款大型游戏面世。而开幕前的两个月，Wilson更要每天花十四小时到场工作，与友人一手一脚把游戏摊位合力打造出来。

　　游戏摊位的“主菜”并非游戏本身，而是胜出之后的各种奖品。“奖品款式吸引与否是游人参与的动力，以PNE来说，可能目标顾客是西人，其奖品的款式不合华人口味，所以我们没有太大动力参与。总没有华人喜欢一只紫色的叮当吧。”

　　在今年的农历新年前，香港出生的Wilson回到中国买货，目标当然是款式不同的毛公仔，“回中国入货是整个行业的指定运作”。

　　最终，他在十多间工厂购买了过万只毛公仔，装满六个大型货柜。别以为他如此顺利是全靠在中国满布人脉，其实他是自己摸索出来，没有攀上任何关系。

　　“之前我有上网购买毛公仔的经验，所以与这些买家联络。其后，在中国认识一名经纪，他原来以前是一间龙头毛公仔工厂的老板，才可以认识当地厂家。”

　　在中国毫无人脉的话，从商可以是陷阱处处。Wilson亦说，幸好没遇到任何欺诈事件，而订金交收亦在香港进行。“听闻很多人曾付出订金后，该‘厂家’便不知所踪，亦有很多黑暗事件流传。但整个中国旅程，我学懂了别要在新年前后入货，因为新年前通常‘收炉’，新年后就变数太多，所以这不是最适合的经商时间。”

　　没有放弃创业的藉口

　　从筹备公司到聘请人手，Wilson共聘用了五十多名员工合力经营。而开幕后一个月，新入主列治文夜市的游戏摊位大受欢近。眼见毛公仔数量不足，Wilson期间要回中国再入货，才能满足销情。为了吸引游人青睐，Wilson更以大奖iPad作招徕，可说是落足本钱。

　　“但其实新公司亦有其难处，就是货物过关时经常被扣查，一扣便是半个多月，所以时间控制方面难以掌握。”而离开“战场”的两星期，就是Wilson感到最大压力的时期，因为不在场地亲身监察，只能靠公司经理代劳管理，这段“架空期”是令他不知所措。

　　游戏摊位从十变十三，毛公仔数量亦相应增加，意味Wilson要投放的资金比预期更多。不少人认这二十万投资是冒险，然而，他从没有担心蚀钱的可能。“每门生意都会先计数，计不到的话是没有人会做。但我最希望得到的是当中经验。就像以前从没有入货经验，不知道如何报关，现在我懂了。很多华人认为在温哥华创业艰难，可能不是自己地方，亦可能语言问题，这全是藉口。香港是大海、机会多但竞争大，温哥华则是小池塘，竞争相对较少，只要肯努力尝试的话，总会找到成功道路。”

　　经营小档案

　　启动资金：约二十万元

　　雇用人数：五十人以上

　　优点：把游戏摊位首次引入夜市

　　缺点：新公司运货时间难预测

　　前景：明年加设新游戏，增加奖品款式

　　文∶汤卓斌

　　图∶WUN2FREE Entertainment、受访者提供