「一日饮一杯红酒，可预防心脏病」之说，是普遍流传的民间知识。不过一项由多伦多瘾癖及精神健康中心CAMH (Centre for Addiction and Mental Health)作出的统计分析研究却发现，酒精与心脏病的关系不仅於此，而这个流传已久的民间意识，有可能要被推翻。

CAMH社会与流行病学研究主任蓝医生(Juergen Rehm)说，「这是非常复杂的一件事，虽然酒精与预防缺血性心脏病的确有关系，但并非所有人对酒精的反应都是如此，就算是低量摄取。」

该项统计，是基於44项独立研究，分析接近4万宗缺血性心脏病的个案，以及调查超过95万人来作出综合分析，得出的结果显示，独立研究之间的结果有者极大差异，尤其於那些平均每日饮用1至2个酒精份量(图)的人的数据。

蓝医生提醒市民，不要只专注於酒精与心脏病的防御关系，而忽略了酒精对其他疾病的影响。

他表示，就算摄取少量酒精都有可能对身体带来其他疾病的影响，包括癌症，「举例来说，就算一日一杯酒，无论男女，都会增加患上乳癌的风险。」

此外，蓝医生指，酒精对疾病的防御程度会因性别以及饮酒模式而异。该项统计显示，虽然摄取低量酒精後，两性都有患癌风险的增加，但摄取1至2个份量酒精的女性，发病率及死亡率，都较摄取一样份量酒精的男性高。

虽然酒精有可能增加患上心脏病以外疾病的风险，但其预防疾病之说，却在某程度上成立。

蓝医生解释，「然而，少至每日1个份量的酒精，於身体所产生的纯作用(net effects)仍然是有益的，不过超过1个份量之後，对身体所要经历的纯风险(net risks)，就会开始因每个额外份量而上升」。

他建议，市民如要知道低量摄取酒精，是否对个人健康有益，必先考虑到个人的综合疾病风险，例如个别疾病在家族中的遗传倾向，以及与其他致病因素有关的行为等。

蓝医生又指，就算一个人有饮少量至中量酒精的习惯，如果那人在一个月中有一日「狂饮」，所有摄取少量酒精在身体上所产生的健康益处都会立刻消失。女性於一个场合内，饮超过4个份量的酒精谓之狂饮，而男性则为饮超过5个份量。

根据CAMH的酒精份量指标，1个标准酒精份量含有13.6克的酒精，相等於一罐或一樽5%酒精浓度的啤酒、一杯10至12%酒精浓度的葡萄酒、一杯16至18%酒精浓度的加烈酒(雪利酒、苦艾酒等)、或一杯40%酒精浓度的烈酒(白兰地、威士忌等)。

蓝医生表示，酒精对身体的影响不会异於不同酒类，只是酒精含量的高低会带来不同的影响，例如，啤酒、葡萄酒、与烈酒会为身体带来90%相同的影响。

统计报告最後指出，低量摄取酒精与预防疾病之间的关系，仍有待医学研究证明。