（渥太华8日加新社电）加拿大谘议局(Conference Board of Canada)周三发布食品安全报告说，加国食物致病比率高过美国。

　加拿大食物中心(Centre for Food in Canada)调查报告说，加拿大人比美国人更常感染沙门氏菌(salmonella)、大肠杆菌(e.coli)、曲状杆菌(campylobacter)和耶尔森氏杆菌(yersinia)。

　这份报告强调，加拿大人的大部分食物是安全的，但有8.5%成年人去年因食物致病，甚至无法去上班。

　报告说，食物致病个案中，一半或更多病例是在餐厅、咖啡厅或其他食肆有关。

据估计，加拿大每年发生680万宗食物致病个案。

　部分问题归咎餐厅监管系统太松散，对餐厅日常食品安全程序没有影响力。