加拿大餐厅及食肆协会(CRFA)对本国300名厨师进行第3　民意调查显示，今年的菜式趋势的头3位是：本地生产配料及有本地特色的菜式；可维持长久；及无食物敏感配料的菜式。

CRFA总裁Garth Whyte说，明显地加拿大人喜欢本地菜，但厨师也会作出调整来迎合食客口味。

该项由BrandSpark International公司作出的民调显示，今年新上榜的趋势是排第7位的街头及族裔菜式；和排第8的汽车外卖 ，但往年的特别啤酒及古老谷类则落榜。

其馀上榜的包括：农场配料基本材料营养食物芝士及小吃等。