为推动台湾美食国际化，提升台湾餐饮业在国际上的经营实力，「2012年北美台湾传统周台湾美食厨艺巡回讲座」昨日在温哥华台加文化协会开幕，由从台湾聘请的名厨分享面食、小吃及家常菜烹制的「独门绝活」，吸引华裔主妇与本市餐饮业者前来「取经」。

厨艺讲座共两场，每场3小时，讲师之一、来自台湾的美丽春天大饭店行政主厨及台湾日本美食交流协会创会会长潘盟仁被笑称是「师奶杀手」，由於其在2010年首次前来本市及美西进行海外教学时，便有「痴心」学员开车杀到西雅图，「一路相随」。