对加拿大餐饮业从业者来说，今年开年的形式并不十分美妙。尽管如此，调查仍然显示接近四成的餐馆业主认为，未来的六个月餐馆生意会有所回升，而且因为生意兴隆，需要增加人手应对。

在这项名为「餐馆展望」(Restaurant Outlook Survey)的市场调查中，加拿大餐馆和食品业联合会发现，今年头三个月内，餐馆的同店销售额与去年相比仅增加0.6%。

不过经济目前正在回暖，而且即将到来的夏季也是餐馆也最繁忙的时候，因此许多业主仍保持乐观。有38%的业主认为未来6个月销售会上升，这一比例较2011年第四季度时的22%要高。

与此相比认为销售会下降的有19%，比去年4季度的31%减少。馀下的43%则认为销售持平。有25%的业主打算增加人手，61%则表示会维持目前水平。

目前餐饮业主面临的最大问题是食品人工价格以及汽油价格的上升。