加拿大餐馆及饮食联会(Canadian Restaurant and Foodservices Association ,CRFA)预测,今年业内的销售额会有4.2%的增长,较原来估计的2.9%为高,而销售额总值会高达530亿元。
CFRA去年12月预测今年业内的销售额只会有2.9%的增长,但今年首季因冬天较为和暖,加上2月份多出一日,令致销售额高过原先估计。
CFRA并作出以下列的预测:
.受惠於消费者更大的需求,快餐业务有4.9%增长。
.鉴於国民的税後收入只有适度的增长,提供全餐服务的餐馆销售业只会有3.9%的增长。
.到会服务会有4.4%的增长,主要是受惠於天然资源业的扩充,偏远地区对到会服务需求增加。
.然而受到消费者需求减弱,加上本国西部省份政府更严厉的规管,酒吧业务会有0.8%的下降。