最能让在大洋彼岸的我感到亲切的，也许就是中国菜的味道了，可我既不会烹饪，也不可能每天都下馆子，“温饱”成了首要问题。得益于方便面的发明，我和其他许多留学生一样，逐渐过上了“衣食无忧”的生活。室友们创新式的方便面食用法，屡出奇招……

　　——这里连载的是赴澳大利亚留学生殷格澜的故事，他试图用亲身经历表达这样的观点：绝大多数留学生普通而平常，既非才华盖世亦非留学“垃圾”，但他们的留学阅历是受用不尽的财富。

　　把吃方便面当“长期投资”

　　从独立租房开始，我就自己料理伙食，那些乱七八糟的食品、稀奇古怪的烹饪方法，依然历历在目。

　　最能让在大洋彼岸的我感到亲切的，也许就是中国菜的味道了，可我既不会烹饪，也不可能每天都下馆子，这样一来，“温饱”就成了首要问题。得益于方便面的发明，我和其他许多留学生一样，逐渐过上了“衣食无忧”的生活。

　　在澳大利亚采购方便面很容易，在阿德莱德唐人街上的任何一家华人超市里，都可以找到琳琅满目的方便面。最常见的是“辛拉面”、“康师傅”、“来一桶”、“出前一丁”，此外还有很多闻所未闻的品牌，甚至还有假冒的“新辣面”。我随便抓了数十包不同颜色的方便面，提着几个巨大的塑料袋，兴高采烈地回家了。此后，室友们有时会来“借”两包面充饥，他们创新式的方便面食用法，屡出奇招。

　　这些方法都是留学生们所创，口口相传，版本各异，比如：“鲜汤面”——把方便面与冷冻食品一起煮，水沸腾一分钟后放入方便面调味料；“蛋炒油面”——先将方便面面饼放入沸水中煮熟，再将其捞出沥干，放入碗中与生鸡蛋搅拌，倒进锅与调味料一起炒。即使貌似简单的“开水泡面”也有诀窍。这诀窍是一位福建兄台发明的，我至今仍记得他当时兴奋、颤抖的声音：“你猜我发现什么啦？刚才泡了一碗面，忘记吃了，现在打开一看，居然变得好多！”这一诀窍可以总结为“耐力泡面”——泡得时间越久，面的体积就越大。

　　也许是由于长时间吃方便面导致了营养不良，也可能是心理作用，我发觉室友们的精神越来越萎靡，再加上听说老吃方便面会导致掉头发、智力下降等可怕的“后遗症”，我赶紧把方便面送给几位室友。真是“今年过节不送礼，送礼只送方便面”，大部分方便面都被笑纳了，只有一位室友问我为什么要送。

　　听了我的解释，他不慌不忙地拍拍我的肩膀说：“小兄弟，不要怕，我们都吃了几年了，你怕什么？眼光要放得长远一些，把吃方便面当成长期投资……”看我一脸狐疑，他故作深沉地说：“我们在吃方便面的同时，摄取了大量防腐剂，死后就直接变成木乃伊了，哈哈哈……”言毕，他摇头晃脑地走回房间。这更坚定了我戒掉方便面的决心。