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18岁男孩留学--从炸薯条开始

林霄,1984年2月出生于浙江宁波市,1999年公费考入省一级重点中学———镇海中学。  
2001年4月底,18岁即赴英国留学,在剑桥市圣安德鲁斯学院完成语言和大学预科后,以优异成绩同时被多所大学录取,最终他选择了伯明翰大学,学"电子电气工程及管理"专业。他出国前是学校网络部的副主席,属于镇海中学的"风云人物"。

  -两小时做错了10个

  剑桥的"肯德基"面积差不多就两个教室大(包括厨房),小得要死。

  作为新手,一切从简单的做起,比如擦桌子,拖地等等,组长彼得都手把手地教我,可我却经常做错,其实那也不能怪我,因为他的英语太棒了,我一开始常常反应不过来。后来有点习惯了,也就知道该做什么了,几下就搞定了!于是我就要求做厨房的活儿,彼得听了直说我"干得不错,非常棒!"当时听着颇有种自豪感(后来才知道外国人都这样说),于是干活兴致特高,马上学会了做粟米棒、炸薯条、炸无骨鸡柳,等等。

在英国的肯德基有6种汉堡包,作为操作者,还要会做两种卷饼(一种用面饼将奶油、生菜、无骨鸡柳、番茄裹起来吃的东东,有点像很大的春卷)。汉堡做法很多,有时还要按顾客的要求做,什么没有生菜呀等等,特别复杂。可恶的是,"鸡柳"和"鸡腿"汉堡的做法实在是差不多,最后我只记住了"鸡腿"在上面而"鸡柳"在下面。问题还有很多,比如用于汉堡和卷饼的奶油是不同的,别忘加干酪等等。

  悲剧最终还是发生了,在做我的第二个卷饼的时候,我将一块辣鸡翅放了进去,鸡柳鸡腿两者太像了,区别只是一个是无骨的一个是有骨的,而我把有骨的鸡翅放在......更糟的是,那个卷饼竟然卖了出去,结果可以想象,那位买主的牙齿估计小命不保,为此我紧张了半天。

  那天,最后两个小时的汉堡都是我做的,累计做错了10个,但是我总算知道了怎么做,感觉不错。

  新一周的工作时间贴出来了,我竟然在周六、周日下午和老板一起打工!

  我的任务是炸各类东西,而老板是装薯条的。在这一天,我终于知道了什么叫辛苦,在老板身边绝对不能偷懒,6个小时,仅仅休息了20分钟,而且我的动作必须快,周六人太多了!回家的时候伤痕累累,被那些该死的300多度的炸薯条的油烫的!最后换回一句———干得不错!

  -我是收银员我怕谁

  那是一个星期天,老板竟然和我说:你应该学学怎样做收银员,"不会吧,有这么好的事?"心里虽然嘀咕,口里却不能慢,忙说:"当然,我会去学。"

  可老板偏吊我的胃口,第二三两天,他都没和我谈起这件事,不会是放我鸽子吧?岂有此理!第四天,我决定毛遂自荐。"嘿,老板,我能不能学学怎么做收银员呢?""当然可以,亚当,你去教林怎么做,不过要在只有一两个顾客的时候。"接下来的几十分钟,我一直在寻找顾客少的时候,老天却和我作对,偏偏让客流量在函数图像中呈与X轴相平行的一条线,不多不少,却总是连续不断!机会最终还是来了,一位女士单独走了过来,我马上向彼得示意,他点头同意,我叫来了亚当,开始了我的第一次收银员之行。"你需要什么?"我需要微笑着说这句话,但当时我是不是微笑呢?不知道,要命的是,由于太紧张了,我根本就没有听清楚她说什么话(也许是她的口音本来就不怎么样)!没关系,"对不起,你能再说一遍吗?"她又说了一遍,我还是没听清,于是亚当赶紧接上,并不停地解释"对不起,他正在实习。"