(图文)温哥华今年火鸡价廉物美 不输美国
今天是一年一度的加拿大感恩节，少不了应景的火鸡大餐，许多眼尖的消费者发现，过去与美国存有极大差价，但今年在本地超市每磅不到90分（Cents）即可买到，反而美国超市，去年推...
小事情大学问：煮鸡蛋你会把握火候吗?
煮鸡蛋是我们日常生活中经常吃的食物，煮鸡蛋虽然看上去很简单但是很多人都不会把握火候，如果鸡蛋煮不好的话对我们的身体健康是有很大伤害的，下面我们一起来看一下： 煮鸡蛋...
感恩节没心思吃牛肉 数十产品店铺加入回收
加拿大公众卫生局(Public Health Agency of Canada)证实，再有5宗大肠杆菌感染病例，被认定与全国大规模回收的污染牛肉有关。另外，牛肉回收范围再度被扩大，更多肉食产品和店铺被加上清...
大统华的“问题牛肉”已经全部卖光
加拿大食品检验局周四扩大回收牛肉的名单，怀疑受大肠桿菌污染，当中包括大统华超级市场在安省三间分店的产品。大统华表示，有关产品已经全部卖光，但没有收到客户感到不适的...
(图文)染菌牛肉逾1500种 卑诗众超市中招
加拿大食物检验局(Canadian Food Inspection Agency)继续更新由XL Foods公司制造，疑受大肠桿菌污染牛肉及相关产品的回收名单，当中包括多款在本省多间大型连锁超市有售的产品。而XL Foods公司...
加拿大牛肉回收人心惶惶 省长硬说牛肉安全
加拿大食物检验局周日宣布﹐阿尔伯达省XL Foods肉类厂牛肉产品可能污染大肠桿菌﹐产品回收清单再次增添几十个项目。阿省省长雷福德(Alison Redford)同日说﹐阿省要向民众保证﹐该省牛...
就地取材：在加拿大 香辣蟹的做法其实很简单
香辣蟹做法很简单，材料在中国超市都有： 一包辣火锅底料，螃蟹，姜蒜即可。还可加些喜欢的配菜，如：藕片金针菇牛百叶等。 1.将2/3包底料姜蒜颗粒倒入油锅中翻炒直至底料融化...
(组图)家宴吃得美：捎带褒贬下多伦多的美食
昨儿是老爷子六六大顺的生日。所以，菜做得胆固醇，脂肪，热量等等都高了点。光龙虾就分为姜葱炒和清蒸两种。老奶奶说排骨已经腌了一天了，蒸了吧。行，蒸吧。领导说蒸条青斑...
买温哥华“最佳年份”葡萄酒 孝敬中国父亲
明报：被品酒专家评价可能是「最佳年份」的2009年波尔多葡萄酒，昨日在温哥华开售，涌现大批捧场客，其中不乏华裔。 排头位的是欧姓华裔学生Karsten Ou，他说买酒是用来孝敬远在中...
Maclean's评加50佳餐厅 最佳餐厅在温哥华
号称有250万读者的周刊《Maclean's》搞新意思，礼聘饮食专栏作家，把全国分为五大区，选出「加拿大50佳餐厅」(The 50 Best Restaurants in Canada)，最佳餐厅在温哥华，最佳新餐厅则在多伦多。...
(图文)健康风行 日式寿司成加拿大主流饮食
加通社：近年民众健康意识提升，连带食物口味也有重大转变。业界人士指出，十年前肉类及精制食品还大行其道，但近年大众对健康饮食趋之若鹜，口味转向较清澹的异国菜，如今到...
(图文)牛肉含病菌 亚省食品厂被吊扣牌照
加拿大食品检验局吊扣了亚省XL食品厂的生产牌照，原因是该厂加工的牛肉和牛肉产品可能含有大肠杆菌的问题尚未获得解决。 加拿大食品检验局正对亚省布鲁克斯（Brooks）的XL食品厂...
加拿大厨艺锦标赛 多伦多大厨圣雅克摘金
加通社：早已名扬国际的多伦多大厨圣雅克（Marc St.Jacques）又添一项殊誉，他凭着加拿大地道美食，在「加拿大厨艺锦标赛」（Canadian Culinary Championships）中夺得金牌。 赛事由饮食专栏...
(图文)妈妈的味道——胡萝卜牛肉丝
跟很多人一样，我人生中最初接触厨房，是小时候看妈妈做饭。那时我多大呢，记不太清楚了，约莫10岁或者不到吧。那时候就很喜欢呆在厨房里，看妈妈忙碌的样子，偶尔帮点小忙，...
感染病菌 加拿大食品检验局召回大批牛肉
联邦食品检验局22日对多种牌子、品种达40多种的牛肉进行召回，指这些食品含有O157:H7大肠桿菌，唿吁消费者不要购买、食用这类产品。 有问题的牛肉计有Freson Bros牌子的19种产品，So...
(图文)【难忘经典食堂菜】鱼香茄盒
说起茄盒，我每次脑海中第一想到的就是食堂。好像很多学校或者单位的食堂，都会有茄盒卖。因为方便耐存放，并且是荤菜。 我高中的学校，大锅饭的最边上，就有一个一米长的台子...
(图文)鲜美嫩滑又清肠：石灰蒸蛋
方法是： 将1茶匙(10ml)细白的石灰放在一杯清水中，搅动，使水变混，再让杯中的石灰慢慢沉淀，当石灰全部沉淀在杯子的底部时，上面就变成了较清的石灰水。 在碗中打入两个鸡蛋，...
最实在最过瘾的一道美味——水煮肉片
周末和朋友在家小聚，没有比在家吃饭更实在的地儿了。花牛下厨做了几道小菜，再开两瓶啤酒，畅饮同时，和朋友们回忆学生时代那些搞笑有趣的事;畅谈一下对未来生活的希望...家庭...
(图文)家常美味：红烧土豆
儿子最爱吃红烧肉了，但是光给他做红烧肉吃不了菜啊，于是就做了这款红烧土豆，外加了几个鹌鹑蛋，炒好了尝了一口，简直太好吃了，儿子肯定喜欢。果然我一回到店里儿子就发来...
绝对让你一试难忘的鸭翅做法—吮指酱鸭翅
材料：鸭翅500克、茄子2根、蒜头适量、姜片适量 调料：料酒2汤匙、豆瓣酱1大勺、酱油5汤匙 绝对让你一试难忘的鸭翅做法の吮指酱鸭翅 做法： 1.鸭翅清洗干净后，放入沸水中汆水，然...