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对于中国学生来说，最容易找的工作就是餐馆工。特别是到春节的时候，很多酒楼的职员都回国探亲的时候，留学生就成了唐人街餐馆的“抢手货”了。一般的餐馆在早上11:30开始营业。我们这些“打工仔”就要提前一个小时，来到餐馆。做厨房小工的负责切肉剥虾，做服务员的就负责洗尘、换台布、摆餐具。然后，我们先吃饭，就开始工作了。做餐厅是最辛苦的工作，一站就一天是常有的事，到凌晨一点才下班也不希奇。因为中国的餐馆关门晚，很多外国人在酒吧喝完Last Order才摇摇摆摆，走过来吃宵夜，你已经累得不成人型了，恨不得就关门把他赶走。但是老板看着，你也不好这样做，只有在心里将晚来的客人痛骂一遍才解恨。
做西餐厅工作，也并不比在中国餐馆打工好多少。我有两个同学在一家西餐厅工作，本来以为可以在幽雅的环境，好好学学英语，再见识一下大场面。结果，两个人每天都像瘪了气的球一样地回家，嚷着“手都断掉了！”原来，西餐厅要求严格，不像中餐馆，两只手捧着菜就上桌了，他们要用一只手，反手托着盘子，优雅地上菜，有时候，客人点的是烤全羊，大家就傻眼了。我的朋友就试了一次，因为托不稳一盘的马铃薯。那些圆溜溜的土豆滚了一桌。我朋友还慌慌张张地捡起来，放回盘子里。结果，她陪了笑脸，客人还是不买帐。她自己买了那盘土豆回家吃。我朋友气不过，吃着比超市贵10倍价钱的土豆，愤愤不平，一直在唱“大刀向鬼子们的头上砍去……”
除了餐馆工作，还有一种工作很多人做的，就是老人院看护。当时，我读书的时候，就有好几个女孩在老人院工作。工资比餐馆要高，但更辛苦了。不但累，而且是脏和需要体力。
在老人院做看护，要负责照顾老人的吃喝拉撒。喂老人吃饭，帮老人换衣服，洗衣服，还要帮老人洗澡。做这工作的朋友说，她经常累的连吃饭的力气都没有了。最惨的还不是这种身体上的体力考验，还要有很好的心理素质。我的朋友曾告诉我，她在老人院曾认识一个很好的老人，两人经常有说有笑，老人还教她英语。有一天早上，我朋友如往常一样去看老人的时候，发现她已经在夜晚自然死亡了，整个身体冰冷苍白得吓人。我朋友回家后，哭了很久，一直在说，“她就这样死了”。后来，朋友就辞职了。她说受不了目睹一个个生命在自己身边消失。
