墨尔本学者称,日饮八杯水以减重保健康的说法实际上是一种迷思。
澳洲饮食指南推荐女性每日应补充大约2.8升的液体,男性则应摄入3.4升。然而,这当中也包括了食物的汁液以及饮料。
拉筹伯大学将使辛多思(Spero Tsindos)称,人们可以从水果、蔬菜、果汁甚至是茶和咖啡中补充水分。“如果你觉得口渴了,那么随便喝什麽都行,并不是非得喝纯净水不可。”辛多思说,“我并不是叫大家不要喝纯净水;我只是说,在正常的水分摄入基础之上再灌下2升水的说法完全是异想天开。”
辛多思认为,应当让大众了解到,像茶和咖啡这样的饮料也能补充人体所需的水分,它们当中的咖啡因成份也不会导致人体脱水。此外,一次性饮用大量的水来达到每日饮水量目标的做法也毫无意义,因为这些水分并不会被输送到人体所需的各个地方,只能使尿液变得稀释而已。
此外,辛多思还指出,除非同时配合低卡路里的饮食方法,否则单靠大量饮水是不可能减轻体重的。他在《澳纽公共卫生日报》(Australian and New Zealand Journal of Public Health)周三刊出的一篇文章中写道:“有进一步的证据可以说明,喝水加上均衡的饮食,远比光喝水有用。水对维持人体健康非常重要,然而,日饮八杯纯净水的建议似乎过高地估计了人体对水分的需求量。”
辛多思写道,“每天八杯水”的概念最初可能是来自于1945年在美国出版的一本健康指南。
国家科学院(The National Academy of Sciences)建议澳洲民众每日摄取大约2.5升的水。