中新网6月7日电 据西班牙《欧华报》报道，与世界上大多数国家一样，在西班牙工作和生活的华人群体多从事服务行业，其中尤以餐饮业和零售业为主。许多从事进出口贸易、商品批发等大单生意的资金和实力较为雄厚的华人企业家们，在初来乍到时，亦从最基础的餐馆、酒吧和百元店做起。

　　如果一个当地人想要了解华人群体、接触华人的圈子，最好的去处莫过于上述的餐馆、酒吧、百元店三个地方。而服务行业的一大特点便是面向所有人经营，三教九流、形形色色的客人都可以在这些地方看到，所以这里也几乎是融入和了解当地社会的最佳场所。西班牙人与生俱来的喜爱喝酒聊天与看球，所以，泡吧成为的西班牙人的一种生活习惯。在酒吧里，几乎每天都上演着精彩的戏码，与任何一个中国人酒吧老板聊天，对方几乎都能聊出很多发生在平民百姓中的趣闻。

　　欠费非小事警惕前任欠账

　　瓦伦西亚的王先生数月前刚接手了一家之前由乌克兰人经营的酒吧。二人自来西西班牙求学至今，已经在这块土地上生活了数年，积攒了较为丰富的人脉与经验，因此接管手续十分谨慎，没有出现任何差错，曾发生在诸多侨胞身上常见的诸如“前任店主欠下大笔水电费，侨胞不知接管后断水断电；手续不全勒令停业限期补办”等状况皆未出现。谈及此处，王先生颇为自豪：“我和老婆都是非常小心谨慎的人，毕竟是第一次开店，虽然没指望赚大钱，但绝对不想意外栽跟头，所以每一步都走得非常小心。”

　　王先生说，他们发现任何问题，都在第一时间解决，或要求对方履行职责，或亲力亲为。“和我们关系不错的一个朋友也在附近开了家酒吧，他们就是接手时疏忽了，没认真看前任老板的账，自己的律师居然也没发现，直到有一天突然电给掐了，酒吧没电了，才知道原来的那个老板欠了好几个月电费。能不能找到、人家认不认另说，现在只能自己先交了，要不这生意没法做，等不起啊！你看这都好几天了，还没通电呢！”

　　应付“奇葩”杜绝违法