一元抵上十元

「你家买菜，一个月要用多少钱?」这是朋友间拉家常时最爱谈及的一个话题。

回头粗略计算一下，发现了一个很有趣的现象--十年前初来时，每个月买菜的花费竟然和现在差不多，是我们省吃俭用的结果?还是另有省钱之途?

精打细算 货比三家

抵加拿大半年多之后，朋友问起我们的「伙食」开支，才惊觉不妙--当时干着时薪7块半的工厂粗工，每月在餐桌上的花费竟高达四百多元，难怪户头裡的钱总是不见长。

原因是刚来的日子，我和丈夫都没有厨房「实战」经验，单凭自己吃过的、听过的菜式，「摸着石头过河」，每天花上好几个小时，才弄出几碟像样的菜来。由于不会做预算，浪费了不少食物，也闹过不少笑话。

那时自己没车，只能搭朋友的顺风车去买菜;每次出动都来一次「大搜购」，结果总是多买了。来不及吃的就烂掉，保存不当的就变质，不会煮的更是浪费。慢慢地汲取经验，学会精打细算，货比三家，也懂得去超市前先做好预算和安排，情况大为改善。

那时候，曾堕进了一个误区，以为超市裡的特价食品，必然是质量有问题、不太新鲜，才降价贱卖的「次货」，殊不知那些「超值」品都是货真价实的好东西。果然又省下一大笔啊!

超值食品 趁低吸纳

近年来，好些华人超市展开减价战，每周都会推出一些特价品。建议你不妨跟朋友合作，各跑邻近家居的超市，专攻平货，买回来后再「分拆」，彼此得益--大家都可以享受到88分一磅猪扒、18分一磅白萝蔔、59分一磅芋头......过年蒸糕用料特多，趁低吸纳，明智之举。

来到超市不妨去「特卖场」瞄一眼，说不定会检到「特平货」--一元一大袋「散装」香蕉、「熟透」牛油果、「断开」胜瓜......简直「超值」;只要有「内涵」，没有「外在美」，不打紧吧，省钱至上!

自小生活在中国沿海地区，海鲜乃家常菜，天天吃，也喜欢吃;来加后，一时间很难调整。

因此看见活鱼、龙虾、螃蟹，就心痒痒得想买来吃;不过，那时候海鲜很贵，算算划不来，捨不得。唯一的做法就是，忍手不买，忍口不吃。

今天却经常有海鲜减价，游水鲈鱼5.99、温哥华蟹4.99、龙虾5.99......不过，人人都说多伦多最便宜，其他地区只有羡慕的份儿了。

今天，每月的买菜钱仍然是400至500元，但餐桌上的食物营养均衡、极少浪费。虽然入息依然不多，但只要主妇精明，持家有道，自可将1元抵上10元用了。