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加拿大婚宴准备和全过程 你需要知道的所有细节

Bridal Shower / 结婚礼物 

因为中国人传统上都会包利是做人情, 我没想到会这麽幸运的收到了有心思又漂亮的结婚礼物, 很感动, 就好像做梦一样。

首先说是加拿大的同事送的东西, 他们替我办了一个suprise bridal shower。 Bridal Shower是外国人的传统, 是新娘的女性朋友替新娘办的派对, 有美食,游戏和礼物。 我这麽眉精眼企的人(好明显不是吧??), 竟然傻傻的给我的上司骗了去Training Room (她说要看那裡的装修后变成怎样), 裡面有很多同事给我惊喜。 他们特地找了一个另一个team的台湾女生(我的同事都是西人), 专程去唐人街买了这些喜字, 同心结和鸳鸯等等来佈置,还订了很好吃的中餐, 真的很有心思。 他们又特地的“无意中” 问起了一些我跟陈生的事 (我又真的察觉不到, 还敢说自己眉精眼企!), 还打电话给陈生问一些他的事, 来设计“问答游戏”的问题。 那天她们还走了去公司裡的几个lunch room冲热水, 让我玩“斟茶环节”, 她们真的好有心思!他们送了贺卡, 礼卷和一个超大的Bath & Body Works礼物篮给我, 内有不同香味的沐浴露, lotion, air spray, 香氛蜡烛等等, 我超开心的!

[同事买的喜字, 我拿回家贴在房门外]

[他们送的装饰和礼物]

[超大礼物蓝, 连蓝子都很好看]

我加拿大的朋友W也有替我办了一个Bridal Shower, 我很开心。 本来外国人传统上是伴娘办的,不过我的伴娘Chagace不在多伦多。 起初我以为我不会有Bridal Shower了(其实心裡很想有), 估不到竟然有两个, 感到很幸福。 我们去了多伦多的四季酒店 High Tea, 是“为食”的我最最最喜爱的! 她们送了很漂亮也有点性感的内衣给我。之前我想买些新内衣, 但都没看中, 她们送的都很合我心意, 不用我週围去找了。

[收到3套内衣, 还有一隻Marc Jacob表和面膜]

我之前也有略略提过, 买婚纱的店子White送了一个新娘礼物包给我, 内裡有贺卡, 鞋垫,香氛蜡烛, 女生专用的万用刀, 打底胶纸, 乾洗折扣。 很可惜的是我的万用刀不为意的放了在手提行李外则的小口袋裡, 被海关没收了。

这是陈生同事送的相架

还有Fi和他男朋友送的礼卷, 非常好用!B送的签名簿照片要找一找呢。

多伦多的婚宴, 很大程度上, 是为了家长们而做的。 对于我们来说, 在香港已结婚了,现在再筹备婚宴, 就自然不太热心。 不过,能够宴请多伦多的好朋友也是值得的。

看过Toronto To-Do list, 基本的东西都已经预备了。 我会穿上ML婚纱和BCBG晚装。 本来想多买一件晚装送客, 不过又不想再为结婚而破费, 看有没有遇到喜欢的晚装再说吧。 我刚刚检查了百多份小礼物, 看有没有破埙,内裡有没有我们特别印製的礼物卡。 结果发现有叁份因邮寄而摔坏了, 幸好发现到。 本来要再订签名笔, 幸好签名笔过了半年还没有乾沽, 可以再用一次。 除此以外, 可以再用的有襟花手花, 一些小装饰, 陈生的tux。 我实在不想陈生再穿那件丝质的宫廷式花花榇衣, 我买了一个煲0太给他, 加上白榇衣就是一件正常的tux了。

至于喜帖方面, 陈生不愿再多选一次喜帖, 我们就用香港婚宴的同一张喜帖。 爸爸的中英文书法都很好,就请爸爸替我们写喜帖。 朋友们都讚他的书法好看, 跟中式喜帖很相佩。 朋友的喜帖我都有放饼卡, 虽然当中有很多是透过陈生认识的。 出奇的是他们见都饼卡都很兴奋, 让我觉得很好笑。 我们很失策, 陈生之前辛辛苦苦做的 wedding web site, 因为租用的网址到期, 要付百多近二百元(加币) 才可以续用。 我才不要为了多用两个月而花这笔“无谓钱” 呢, 不过网址已印在喜帖上了, 不过亲友仍然可以用我们的电邮来RSVP。

这个婚宴又要劳烦Fi替我改造她之前设计的menu, 桌号蜡烛套, poster 和 banner。我希望亲友们会留意欣赏她的设计。谢谢你啦!!

我暂时还是不打算在这个婚宴上太破费, 所以到现在只book了化妆师。 这个化妆师是朋友Y找到的, 她将于9月结婚, 她说她出席过很多个朋友的婚礼, 这个化妆师替她的朋友化得最好看。 她去试妆时我就跟着去看, 发现果然不错, 我就连妆都没试就付订金了, 省下$80试妆费(她不会在package扣除的)。我很高兴能找到化妆师, 在多伦多, 我没看过多少个新娘结婚那天的化妆是ok的, 大部份的新娘朋友, 结婚那天比她们平日难看。要是这样, 我还不如自己化妆好了。

本来我想请一个收费便宜的摄影师, 就拍拍婚宴“standard 相”就好了。 不过, 陈生说找朋友E就可以。 本来不想麻烦他, 害他不能好好吃喜酒, 不过陈生坚持,就顺他意思吧。 E最近买了很多摄影器材, 我想他用的东西比起不少专业的摄影师还好呢。

这个婚宴最令我兴奋的就是结婚蛋糕。 我在香港的婚宴已经好想有个结婚蛋糕, 不过万丽酒店已送了一个普通奶油蛋糕和 “假 cake”, 陈生就说在多伦多婚宴时才订真正的结婚蛋糕。 结婚后陈生送了一个我嚮往已久的电动搅拌机给我, 我就开始学做蛋糕了。 不过我嚐试了好几次都止于製成品还可以的阶段。 我上网看看有没有baking class, 不如上几堂课, 就不用自己跌跌撞撞的嚐试。多伦多这边有一间很有名的baking school 叫 Bonnie Gorden, 它的网页列举了好几位在那裡毕业的baking chefs, 有些还是Cake Designer of the Year。 我看遍了她们的网页, 觉得Bobette & Belle 得结婚蛋糕最漂亮。 不过最后我跟陈生决定要给亲友们一个惊喜, 我们没有选结婚蛋糕, 而选了Macaroon Tower!

我想Bobette & Belle 大概是多伦多唯一一间做Macaroon Tower的饼店, 我跟她们的老板也是baking chefs见面和试食。 我很喜欢她们的hazelnut chocolate, 也嚐试了milk chocolate, raspberry, white chocolate, caramel chocolate口味。 最后我们还选了没有试食的lemon raspberry, 相信会让不爱巧克力和太甜口味的亲友满意。 为了满足我切“真cake"的心愿, 陈生让她们在macaroon tower下加一层蛋糕,图案会选用Fi替我设计的lace design, 令我非常喜出望外! 蛋糕我试食了raspberry chocolate on chocolate cake, mango moose on vanilla cake, chocolate moose on chocolate cake 和 caramel moose on vanilla cake。 我这个chocoholic还是死硬派的爱吃chocolate moose on chocolate cake。 同行的朋友Y对Bobette & Belle 也很满意, 就选择了结婚蛋糕 (mango moose on vanilla cake 和raspberry chocolate on chocolate cake)。 他们还订了macaroon tower, 是 raspberry 和 hazelnut chocolate味道。

现在还要做的就是买酒和饮品, 渝园(婚宴地点)是不提供酒水的。 对我们来说是好事,不用怕他们酒水收费高。不过要付开瓶费, 其实是供应酒杯和serve酒水的费用。 我买了Evian的 Christian Lacroix 限量版矿泉水, 减价后才$12一箱, 是不是很抵买呢?我还要买些汽水和果汁。 红白酒我会到Niagara on the Lake 的酒厂买, 质优便宜。 本来想买sparkling wine 请亲友喝的, 不过计起来要几百元, 还是省省了。 我们打算在渝园订一些cocktail小吃, 因为我和陈生的同事大部份是西人, 我想他们不会习惯像中国人般挨饿到八点鐘才狂吃十道菜。 还是给他们预备些小吃垫垫胃。 我相信要让亲友开心首先不能叫他们挨饿。

唯一不确定的是佈置, 我们虽然不打算大事佈置, 但这边的酒楼是没有婚礼基本佈置的。 只有金色喜字和丝花centerpeice。 我还在想要不要做个backdrop名牌和迎宾桌的鲜花。 这边做个backdrop名牌要$130, 很贵呢, 又只能用一晚。 还是再想想吧。 我的公司附近新开了一间看上去很modern很高贵的花店, 他们放了几盘漂亮的鲜花摆设出来, 我不如午膳时间去问问价钱吧。

上星期六我和陈生在加拿大摆婚宴, 距离我们上年结婚的日子过了7个月。 隔了这麽久是为了从香港过来的奶奶不用在冰天雪地的冬天来探望我们兼参加婚宴, 我们就选了五月。 奶奶在婚宴两星期前来到, 她来之前的週末还在下雪, 我们算时间也算得很準。 她来之后的星期就开始暖和, 她还频频说热呢。

整个婚礼过程很顺利, 比较香港结婚当日, 我和陈生都比较享受这次摆酒的过程, 因为我们都没有那麽疲倦, 摆酒期间的项目也少一点, 我只换了秀禾装和BCBG晚装,也没有游戏。

就跟大家分享一下当日的细节:

结婚蛋糕 -Bobette & Belle 4.5

我的结婚蛋糕是macaron tower加一层结婚蛋糕, 我知道最近很流行结婚蛋糕甚至是cupcake。但我还没看过有人在婚宴用 macaron tower, 我觉得很特别。 而且价钱合理又让我有切结婚蛋糕的喜悦。宾客都说很特别而且macaron做得很美味。 我也觉得hazelnut chocolate 很好吃, strawberry lemon 就甜了一丁点。 可惜我们要送客, 我只吃了两口结婚蛋糕, 我觉得不错, 朱古力味浓, 是外层的糖霜甜了些, 不过我的西人宾客很爱吃, 说好像棉花糖般的味道。 陈生没吃到, 只怪酒楼的服务生都赶收工, 我们回过头来甚麽都收掉了, 超可惜的。 Bobette & Belle 的服务很好, macaron 的颜色, 图案, 上层的糖牌的monogram都按我们的想法做, 没额外收费。 为了配合我的紫色系 theme color和酒楼黄啡系的装修,我反覆思量了无数次,才选上浅紫跟闪忌廉色的配搭。

[这是朋友拍的照片]

摄影师 - Jackie

上篇网誌也提及过, Jackie是化妆师介绍的。 我没跟他见过面, 也没有看过他的作品, 只是临时拉夫的找个价钱合理的摄影师。本来对他的印象也好不到那裡。 May 说他会在婚宴前一两天打电话给我, 他在晚宴前几小时才打来说他会来到和我email给他的要求没问题。 不过当天他表现很友善, 也有提醒我们要怎样摆姿势, 也有主动替我们多拍点单人双人照。 虽然晚宴中途他有时坐下来吃东西和跟人聊天, 但我们找他, 他都立刻过来拍照, 我觉得工作态度算ok. 他说两星期后会把照片交给我, 到时再评分吧。

化妆师 - May - 3.5

唔...我想有留意上篇网誌的朋友都知道我对于May的安排不满, 我也不重述了。 总括而言, 我对她的服务的评价也算是合格。 May在婚宴前两天有打电话给我confirm, 不过来我家替我化妆时略有迟到。 我觉得她的化妆跟髮型现场很好看, 不过拍照看来面就较胖, 髮型也有点太篷。 May替我奶奶化妆时不知道是不是赶着走, 只花了5分钟, 替奶奶略略化了个底妆就走了, 头髮都没弄, 只喷了点定型水。之后我要替奶奶再化眼妆和打阴影。 我的伴娘W要替奶奶弄头髮。 可是她是特地收费$80 替奶奶化妆的。 奶奶说香港的化妆师May好好, 但我也没办法, 这裡选择少, 外国人的化妆师是不懂化中国人的妆的。

婚宴开始时我的妆容已经有点油掉,她的partner Kit替我补了点妆, 也算ok。 Kit 做的髮型是跟据May的指示做。 Kit其实也看得出颇用心,不过她真的很慢, 我在换好秀禾装 (唐装)后, 戴好了所有的金饰, 她还是弄了很久都还未弄好, 好像不很熟手的。 我拿着化妆扫问她有没有时间补妆, 她开始黑面, 反说要是我不动的话会比较快。 我自此就没有再动, 不过她还是要弄很久。 我的宾客在外面乾等, 姊妹来催了几次, 问要不要多出一道菜, 她说不用, 不住说就好了。 我又等了一阵, 她还未弄好髮型, 我只好跟她说这样就好了, 不要让客人久等。 她还说, “你要立刻出去敬酒吗?早知道多出一道菜好啦。” 换了唐装不就是为了敬酒吗,真是被她气坏。 我怕她走掉, 也怕她弄大久, 我敬完酒就快快换好BCBG晚装让她转妆, 她还是黑面, 也还是很慢。 我问她陈生有给你利是吗? (我也有给May), 她说没有, 我就说会提醒陈生给她。 不过她弄完后收好东西就急急走了, 最后都没拿那封利是。 她替奶奶补妆是就补了些粉就算了。我还给她们3.5分是因为我的妆容还算不错, 不过May的工作态度就不专业, 而Kit 的技术很明显还很幼嫰。

晚装 - BCBG

我买了这件晚装都有近一年了(买这件晚装的经过可以回看我之前的网誌) , 到了婚宴前我已不大肯定我穿起来是不是真的好看, 毕竟隔了那麽久。 我在婚宴前阵子逛街,见到一件颜色差不多的晚装, 是有吊带的款式, 但就没有中间的蝴蝶结, 当时我还有些后悔早买了这件BCBG晚装, 要不然,就可以买那一件晚装了。 以款式来说, 这件BCBG比较年轻而且特别, 但我对自己的双肩很没信心, 觉得自己穿tube top不好看, 又担心裙子会掉下来。

结果出乎意料之外, 这件晚装得到很多人的讚美, 真要多谢Fi陪我去挑晚装, 她的眼光很好。 这是我喜爱的A-line简单款式, 我以为也会像香港婚宴那件紫色晚装一样会让人觉得太平凡, 不知道是不是两地的口味不同? 还是这件比紫色那件好看? 穿这件晚装是比较麻烦的, 穿久了裙子就会慢慢的掉下来, 走光倒是不会, 但就会愈来愈低胸(又或者胸部变得好像很“堕”似的),所以我每隔一阵就偷偷的拉一下。 我穿之前已贴了胶纸, 但裙子还是往下掉, 还露出胶纸来, 我只好把胶纸全拉走。 我想这条裙子以后还有再穿的机会的。

[有猫样的期待私友化版啦]

[也是朋友拍的照片]

鲜花摆设 - Pistil Flowers @ First Canadian Place

我每次坐火车上下班, 都要从火车站走20分鐘到办公室大楼, 从地下街走会途经这间很漂亮的花店。 我深深的迷上这间花店, 它的花种, 放出来的鲜花摆设都很modern很有品味, 好像婚礼杂誌的照片一样。 我问过一个大花瓶鲜花摆设价钱, 百多元加币, 算很合理, 我就决定订一盘鲜花摆设放在 Reception desk。 我超喜爱牡丹, 五月初的时候, 它们有粉红和白色的牡丹花, 我很希望可以用在我的鲜花摆设上。 可惜五月底的时候它们已经没有牡丹花卖了, 我真是跟牡丹无缘, 在婚礼时十月底不是花期, 在五月底的婚宴又再次错过了。 我带了我家裡一个特别喜欢的花瓶去让 Pistil 插上以白色和紫色为主的鲜花摆设。有点可惜的是, 它们替我设计的鲜花摆设比我想象中普通, 反而没有它们店裡的鲜花摆设那样特出, 也许是我的花瓶太country/garden feel, 不够modern。

我看到朋友拍的婚宴照片才想起, 忘记了把鲜花放在reception desk 正中的位置, 它给放在 reception desk 靠墙的一角, 我想留意到这瓶鲜花的人大概不多吧, 真可惜。 婚宴后的两天, 我安排了把鲜花捐到护老院去, 爸爸说, 那瓶花不是要凋谢了吗, 还要捐? 我才发觉陈生从拿取鲜花后, 一直没有放水在花瓶内, 鲜花不凋谢才怪! 幸好我们一直把它放在阴凉的地库, 当中只有几支花开始凋谢。 陈生说护老院的人收到鲜花很高兴, 这个结局比起让豆豆“辣手摧花”好多了~

印刷 - The Printing House

The Printing House是我公司用的印刷店, 也是一家加拿大的连锁店。 我之前也找他们替我印ceremony program的内页。 他的价钱虽没有香港便宜, 但比我想象中合理, 而且经理Tony很好人。我这次的婚宴就找他替我印menu, seating plan 和poster, 加起来才不过$40加币。 只是印menu 的时候, 我跟他商量menu的尺寸, 他误会了我的意思, 把menu印得很大。 虽然把menu印得像餐厅的menu般大好奇怪, 但是我见字体也因此而放大了, 变得比较容易看, 就当是方便老人家吧, 我也无谓花钱重印了。

[朋友拍的照片, 紫色餐巾跟我的紫色theme很相衬]

Banner - ? -

我们在香港的婚宴Fi已替我们以罗浮宫的婚照设计了一个banner。多伦多的婚宴, Fi再次替我们把Masalili的婚照再设计一个banner, 好漂亮呢!! 我託奶奶和陈生的姐姐替我们在香港印好带过来的, 但我不知道他们在哪一间印的。

中式礼服和头饰- 禄礼坊 -

我想不到不只是我对这件中式礼服一见鐘情,好多朋友和宾客跟我说这件秀禾装好好看,问我是不是订做的。 我也乐得不用多买一件晚装, 又可以戴金饰, 也不用再买首饰。 这件秀禾装是新的, 我穿的时候连牌子都还没剪。 头饰也跟这套秀禾装也很相衬, 可惜是化妆的May和Kit叫我把头饰email给她们, 但她们根本没想过要怎样放。 在婚宴上, Kit还问我想怎样放这个头饰在头上, 我格外想念香港的化妆师May。 当时又急着出去敬酒, 我随意的叫她放在头上就算了, 拍起照来好像不大好看呢。

餐酒 - Joseph's Estate Wine -

这个酒厂的餐酒是好友Ed介绍给我们的, 我们在他的家喝过, 果香丰富又甜甜的很易入口。 我跟陈生就驾车到Niagara on the Lake去这家酒厂买酒。 我们试饮了几款, 就选定了一款白酒和一款红酒,刚好他们这两款酒减价, 很抵买。 我们知道这些餐酒不是高级品, 但我们觉得也挺好喝的。婚宴后也有宾客问我们在哪裡买酒, 说平日不爱喝红酒, 但我们这一款酒很易入口。 婚宴后我们跟朋友开drinking party, 送别要结束玈程返回香港的朋友T。 我们买了3箱酒(120位宾客),只剩下6-8支酒, 我们几个朋友一个晚上都喝光了! 幸好我多买了6支rose wine留给自己慢慢喝!

谢卡 - Masalili -

外国人婚宴过后要写多谢卡给宾客, 我在Masalili订了两款谢卡。 我觉得谢卡很漂亮, 只是谢卡是光面纸质, 一定要用塬子笔来写, 不能用我最爱的jel pen。 我记得当时挑这些谢卡时,我跟陈生已经累得不行, 很求其的选了式样和照片。 我当时已发觉式样样办上很多的英文都写错, 但式样又要选颜色佩合的, 也要留意款式好不好看, 我发觉其中一张写上“crispy flowers"时, 已经无法在陈生的黑面下再挑下去, 就当没看见。 无论款式和照片我都喜欢远景的那一张多些。 我已写好了一大部份的谢卡, 还要继续努力把它们写完!

餐前小食 - 龙岛 -

此龙岛不同彼龙岛, 我相信多伦多这一间跟香港的是完全没关係的。 多伦多的龙岛是卖麵包西饼的。 他们的出品很好吃, 也比其他的麵包西饼贵一点。 我自己爱吃, 所以就在龙岛买饼卡, 而不选便宜很多的另一家。 酒楼的餐前小食很贵, 我又不想宾客再开席前感到肚饿, 就订了3盘西饼叁文治。 听朋友说, 3盘西饼叁文治都被宾客吃完了, 我很高兴宾客们喜欢我为他们準备的小小心意。反而我自己就只能匆匆的吃了两口叁文治就要赶着拍照了。

Keepsake box & Pom Pom- 自製 -

看到blog友Miss Coco放在婚宴的keepsake box 摆设, 一直很想做一个, 不过上年在香港结婚前我把keepsake box的玻璃不小心压裂了。 我没有花时间去换一块玻璃, 就放弃了这个点子。到了多伦多的婚宴, 我懒洋洋的, 到了叁四月还是甚麽都没做, 打算”吃老本“, 用香港婚宴留下来的概念和设计就算了。 直至到了五月, 我才急起直追, 开始努力的想怎样怖置。 皆因香港的婚宴还有请Monarch佈置backdrop, cake table 和 reception desk, 多伦多这边我又不捨得再花千多元加币去佈置。 要是我不动动脑筋, 多伦多的婚宴就会沦为 “食餐饭” 一般的 ”补摆婚宴”, “贪靓”的我又不愿这样"求其”。 我在婚宴前几天才走去再买一个新的keepsake box, 我知道我和陈生是不会花心机为旧的那个keepsake box换一块玻璃的。 我很幸运遇到Michael's 大减价, keepsake box 40%off, 才十多元!

婚宴前的星期叁我才打开keepsake box 的包装袋, 找出Fi替我们做的设计, 有我们的monogram的ceremony program, 利是封, 贴纸, 小礼物的答谢卡等等。 我本来还想做一个婚礼的scrapbook, 但太懒惰, 还未做, 已买了的scrapbook 纸就可以用来做keepsake box 的底纸。 我想把Fi做的lace pattern设计也放进去, 刚巧我上年从网上订了一张印有lace pattern的油画布。 我本来想印签名布的, 但我大意的选错尺码, 收到的lace pattern油画布只有一张8R相片一般大。 签名布做不成了, 想不到放上Hugo替我拍的结婚照片, 放进keepsake box刚刚好perfect! 这个keepsake box想不到只花了一晚就弄好了,很开心可以摆放 Fi 的设计, 也可以把我婚礼的一些点滴记下来, 也用得上一些本来婚礼过后就变得好像没用的东西。

我早就设想要把可爱的花仔花女熊仔corsage放进keepsake box, 我最想不到的是最后放上深紫色pom pom 有画龙点睛的效果。Pom pom 也是我早想在香港的婚宴用, 但当时没有时间做pom pom。这次我得到奶奶的帮助, 她替我做了二十几个pom pom, 有深紫色和桃红色, 我还想这样的"手作仔"看起来会不会很寒酸。想不到pom pom这麽便宜简单的佈置, 放在album table 和 reception table 的效果竟然很不错。

[Album table: 有我们的婚照, 留言册, keepsake box和一些小佈置]