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菇王现身!重达2.7公斤 可作50人份蘑菇汤

如果说有什么东西能让蘑菇采摘者的精神为之一振的话,恐怕非2.7公斤的蘑菇莫属了——如此巨菇足以做出50人份的蘑菇汤来。

因此,蘑菇狂人Matt DonnellyRed Hill发现这个被他命名为Elvis的巨菇时,全身打颤、两腿发软也完全是情理之中的事。

Donnelly称,“当时,我眼角的余光瞥见静静站在路边的这个东西,我的第一个想法是,老天,这空间是啥东东?通常说来,它们在长到这么大之前就早已经腐烂了。因此能发现这么大个的蘑菇,真的是非常地幸运。”

这朵堪称菇中之王的蘑菇菌盖财长达94.3厘米,菌柄周长也有39.9厘米,重则为2.697公斤。

这位33岁的男子原是Fitzroy地区The Commoner餐厅的大厨,之后成立了Mushrooms Anonymous,该组织主要与餐厅合作,举办寻找蘑菇和野餐之旅的活动,旨在让人们掌握何种蘑菇能吃,何种不能吃的知识。

Donnelly称,“我们的主要目标是让人们知道哪些蘑菇是可以采的,何时采,以及如何烹调不同种类的蘑菇。”

 

 

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