主料：　

剩米饭，营养加钙肠，洋葱，胡萝卜，黄瓜，木耳等

辅料：

盐　蚝油

做法：　
1. 洋葱，胡萝卜，黄瓜，木耳等手头上有的蔬菜，分别洗净切丁，香肠切丁．

2. 锅中热油，五成热放入洋葱丁炒香，放入胡萝卜粒煸炒，再下木耳炒香．

3. 倒入米饭，炒散，加少许盐调味

4. 下入黄瓜丁，稍炒均匀后加入两大勺蚝油，充分炒均匀后关火出锅．