加拿大广播公司（CBC）周二报道，CBC记者从温市中心太平洋中心（Pacific Centre）、西温皇家公园商场（Park Royal）和本拿比铁道镇（Metrotown）等三个商场的美食广场所使用塑胶托盘，与一加油站洗手间的坐厕板，以棉纱抹了一层，然后把所有样本送予卑诗大学（UBC）微生物学者汉考克（Bob Hancock）化验，经分析后，发现托盘上带的病原体种类和数目之多，跟厕所发现的差不多。

据汉考克表示，在部分餐盘上发现的病原体，有些相当危险：「例如，一种名为不动桿菌（acinetobacter）的细菌，属于超级病菌（superbugs）的一种，因它能抵抗抗生素，一旦进入人体，将对健康带来大麻烦。」

在西温皇家公园商场和温市太平洋中心的美食广场托盘上，都能发现这些不动桿菌。

不过，对于CBC的调查结果，相关商场经理都回应指出，美食广场在清洁卫生工作上做得相当仔细及彻底，不致对顾客健康构成危害。

 　太平洋中心经理坎普夫（Ultan Kampff）说，顾客用完塑胶托盘，工作人员会先擦拭；每天晚上，还会对这些托盘进行消毒工作。

也有经理表示，卫生单位对美食广场所订定清洁标准跟餐厅一样，但对托盘没作特别规范，那是因为食物没直接触及托盘。

汉考克又说：「一般而言，人体有很强免疫力，用餐托盘上的细菌不至危害健康，除非有严重的病原体，否则，商场较少关注托盘影响顾客健康。」