世界各地食物琳琅满目,有些美食不容错过。据香港《文汇报》22日报道,美国有线新闻网旗下的旅游网站CNNGo评选出全球50种最美味食物,泰国马沙文咖喱被评为“万食之王”,荣登首位。皮脆肉香的北京烤鸭则位列第5,成为排名最高的中国美食,中国香港地道特色蛋挞和西多士分别打入第16位和38位。
CNNGo搜罗全球各地食品,经精挑细选后得出最后50强,让网民选出各自心目中至爱。CNNGo指出,排首位的泰国马沙文咖喱把辛辣、香甜等味道融为一体,“比泰国选举更有特色”,就算是从超市购买的马沙文咖喱,也能炮制出“米芝莲”餐厅美食的滋味。
北京烤鸭吸引食家的秘密,则是其甜美而光泽鲜明的脆皮,用薄饼皮夹着来吃,配以葱段和海鲜酱或甜酱,令人爱不释口。
对于香港人常吃的蛋挞,CNNGo指它把软滑蛋浆和松脆挞皮两种截然不同的质料,糅合得天衣无缝,并建议蛋挞最好趁热食,一啖咬落甜上心头,再三回味。同样榜上有名的港式西多士,是茶餐厅下午茶必然选择,但CNNGo认为西多士卡路里偏高,不宜多食。
日本寿司则排第4,被CNNGo形容为“最美丽食物”,指它虽然成分简单,只有鱼和米饭,但两者巧妙地结合在一起,成为情侣首次约会的最佳菜式。另一引人注目的是排第45位的新加坡海南鸡饭,新鲜嫩滑的鸡肉,加上香味十足的油饭,佐以豉油和姜蓉,食过耐人寻味。
50. Buttered popcorn, United States
49. Masala dosa, India
48. Potato chips, United States
47. Seafood paella, Spain
46. Som tam, Thailand
45. Chicken rice, Singapore
44. Poutine, Canada
43. Tacos, Mexico
42. Buttered toast with Marmite, Britain
41. Stinky tofu, Southeast Asia
40. Marzipan, Germany
39. Ketchup, United States
38. French toast, Hong Kong
37. Chicken parm, Australia
36. Texas barbecue pork, United States
35. Chili crab, Singapore
34. Maple syrup, Canada
33. Fish ‘n’ chips, Britain
32. Ankimo, Japan
31. Parma ham, Italy
30. Goi cuon (summer roll), Vietnam
29. Ohmi-gyu beef steak, Japan
28. Pho, Vietnam
27. Montreal-style smoked meat, Canada
26. Fajitas, Mexico
25. Butter garlic crab, India
24. Champ, Ireland
23. Lasagna, Italy
22. Brownie and vanilla ice cream, global
21. Croissant, France
20. Arepas, Venezuela
19. Nam tok moo, Thailand
18. Kebab, Iran
17. Lobster, global
16. Egg tart, Hong Kong
15. Kalua pig, United States
14. Donuts, United States
13. Corn on the cob, global
12. Shepherd’s pie, Britain
11. Rendang, Indonesia
10. Chicken muamba, Gabon
9. Ice cream, United States
8. Tom yum goong, Thailand
7. Penang assam laksa, Malaysia
6. Hamburger, Germany
5. Peking duck, China
4. Sushi, Japan
3. Chocolate, Mexico
2. Neapolitan pizza, Italy
1. Massaman curry, Thailand