材料: 面粉, 水, 盐, 蔬菜.

 第1种搭配方法: 面粉, 卷心菜(切丝), 角瓜(切丝), 胡萝卜(切丝).

 第2种搭配方法: 面粉, 白菜泡菜切丝(喜欢泡菜的人可以选择这种吃法, 泡菜不要把辣椒洗掉.直接切丝就行).

 第3种搭配方法: 面粉, 葱丝, 虾仁, 鱿鱼(不放也行).

 做法: 1 选择以上3种搭配方法中的一种. (自己喜欢哪种搭配方法, 就用哪一种.)

       2 面粉加水, 加一点盐搅拌成糊状, 稠一些.(这是基本面糊, 每一种搭配方法都需要基本面糊.) 

       例如,  如果选择了第1种搭配方法, 就在面糊里加切好的蔬菜丝拌好.  平锅放油, 用勺子盛出一勺加了蔬菜丝的面糊, 放在平锅里煎熟. 两面都煎黄就成.