今天在上班的时候传的一道菜，工作还不算太多，所以有时间可以上来传下菜。今天的这道菜是爆炒圆白菜，圆白菜我们在这里也称包菜。“圆白菜能抑制癌细胞，通常秋天种植的圆白菜抑制率较高，因此秋冬时期的圆白菜可以多吃。”圆白菜能抑制癌细胞也是网上知道的，昨天也看了报道说中国中央电视台新闻联播节目主播--罗京得了癌症了，不知道消息是真是假。看来真的要但愿人长久了。

原料：圆白菜一颗。人少的话其实大半颗就够吃了。

步骤1：圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。

步骤2：在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒；下圆白菜片煸炒

步骤3：加些酱油，少许陈醋、白糖、精盐、鸡精，调好味，炒几下即可出锅。步骤不是太复杂，但味道却也不差哦！