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(组图)高手支招:炒螺肉手脚一定要快

   昨,有个朋友,大白天的被人骗走了不少的钱,骗子的手段卑鄙无耻。听之后,我的心拔凉拔凉的。这人还只不定要哭成啥样了,得知情况后,想想都不敢再打电话给她。我感觉四肢无力,心跳的很快,我真是笨,着急上火,什么忙也帮不上,真后悔我不是一警察。晚上很晚她发短信来,告知要出门散散心。

  一直为她牵挂着的心在发出回复的的短信中释然。

  她:鱼晚上打电话来叫我们明天找他去,早上的飞机。

  我:开心点,钱财是身外之物,就当是吃了花了用完了。最主要的是人没事就好。。。生活不会因此而改变。

  在msn上和元子说起,小姑娘说得更好。骗钱还算好,没骗色。

   我:是。。。

  一切都还不是最坏的结局。生活想必就是如此,五味杂陈。。。百态众生。

  蔓菁mm前几天在msn上的精彩个性日志:生活是生出来活下去。。。

  ps:任何外人和你说有关银行卡的事,一定不管不问也不要透露有关银行卡的信息。

  几木几类(肉螺)是我吃过的最大的螺子。自己做,有点难。因为这个螺子的肉个头很大,比较难处理,火候又很难把握。为此我好好的咨询了下卖螺的小贩,螺子的具体做法。不愧是专家,稍稍几句,感悟还真是大。

  这不,我做的两个菜都成功了。

清炒螺片:

*用料:

肉螺2只

芹菜少许

胡萝卜少许

*做法:

1.将螺肉切厚片待用。

2.将芹菜片小段。

3.胡萝卜切片。

4.芡粉汁加盐活匀准备。

5.将芹菜胡萝卜在开水中汆烫,捞起后用冷水再冲过,沥干备用。

6.起油锅见热,倒少许油,冒烟后快速倒入螺肉爆炒,见变色即可起锅。

7.另起油锅将芡粉汁,倒入,锅铲翻炒见粘稠导入芹菜胡萝卜和螺肉,翻炒均匀即可。

8.喜欢辣椒的人可加。

*小贴士:

1.螺肉一定切的不厚不薄,约4或5毫米厚。

2.炒螺肉手脚一定要快,时间太长,螺肉就会老掉橡皮筋一样,时间太少怕不熟,我一般是见螺肉变色,就装起来,以后估计还不到一分钟。

肉香螺肉汤:

为了大家看的清楚,今天的图特意没有ps:

1.将螺肉去壳洗净。(今天是小贩帮我处理,在家里有点麻烦。)

2.从中间把右边尖头部分切开。

3.切丁煲汤备用。

4.瘦肉猪舌过开水煮过去沫,猪舌去表面白色的皮。

5.倒入没过食材的水,电炖锅,自动挡2小时,加盐即可食用。