因为胃怕凉，小西已经有多年不吃冰激淋了，虽然那曾经是小西的最爱。时间长了，就断了这一口念想，唉，没办法，不吃就不吃吧。

    有天经朋友介绍吃过一种台湾产的山药粉，冲好后，浓香扑鼻，一股久违的冰激淋味道，而且是热的。就想，应该可以用山药试试，做个热吃的冰激淋。经过小西和小熊的两个下午的实验，终于吃到了冰激淋味儿的山药紫薯，还是热的，口感和味道却和冰激淋一样啊。真幸福。

    原料：

    山药 1根，约600g　（小西用的是有机的）

    紫薯 2个　约500g　（小西用的是有机的）

    炼乳 2大匙 

    牛奶 300ml

    白糖 1小匙

    蜂蜜 1匙

    蓝莓酱 适量

    杂水果 适量

    准备：

    1.山药紫薯洗净上锅蒸，大火开锅后大约25分钟，拿出去皮，分别打成泥，如果没有搅拌机，用勺子拍烂是一样的。

    2.把山药泥里加牛奶(150ml)和糖搅匀，再加入蜂蜜搅匀，要想冰激淋味儿浓，就多放一些牛奶。

    3.紫薯里加炼乳和牛奶(150ml)搅匀。

    做法：

    1. 紫薯山药冰激淋圣代：用冰激淋挖勺取一球山药一球紫薯放入小玻璃碗，再盛上适量杂果，一个水果冰激林圣代就做好了。

    2.冰激淋塔：找一个筒形的模子，一头大一头小的那种（小西用的是量米的杯子），放入一层山药泥，再放入一层紫薯泥，再放入山药泥，然后扣出放在盘子里（可以在模子内壁抹一些植物油，好出模）。再在顶端点缀一些蓝莓酱，要选有颗粒的。一个冰激淋塔就做好啦(要是有够高的筒子还可以多加几层)。

    3.小碗冰激淋：这是小时候一种冰激淋的叫法，也是最过瘾的吃法。一定要用搅拌机的，把拌好的山药泥打成细得不得了，放到小碗里，就可以直接吃了。

    可以热吃的冰激淋，口感细腻，味道纯正，还比真正的冰激淋营养丰富呢。