食材：

　 　牛里脊 250克

　　嫩肉粉 少许

　　生抽 1汤勺

　　麻辣川味酱 2茶勺

　　色拉油 2 汤勺

　　做法：

　　1.牛里脊要在冷冻的情况下，切成0.5厘米*6厘米左右的条!然后加入少许嫩肉粉，1汤勺生抽，2茶勺川味酱，加入一汤勺水，将其拌匀，腌制12小时以上备用。

　　2.锅中放入2-3汤勺色拉油，冷油入锅翻炒变色即可(控制在8成熟)。