材料：

　　牛肉150g、胡萝卜1 根、黄瓜1根、沙茶酱1勺

　　做法：

　　1.准备好各种材料，洗净待用;

　　2.牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成1cm左右的小粒;

　　3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入牛肉粒;

　　4.牛肉变色后，放入胡萝卜粒;

　　5.放入黄瓜粒，继续翻炒;

　　6.放入1勺沙茶酱，翻炒均匀，即可出锅。

　　营养小常识：

　　1. 沙茶酱含有较高的蛋白质、糖以及脂肪，要减肥的朋友注意食用量;

　　2. 沙茶还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜，适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。