卑诗省疾病控制中心（BCCDC）周三警告民众，切勿食用一种受沙门氏菌污染的杂肉冻盘（headcheese）。过去两周，先后有10个卑诗省民吃了这种品牌为Freybe的冷吃食品后，感到不适。凡买下这些产品的民众，宜即时弃掉或退回零售商。卑诗疾控中心表明，涉及今次食品污染事件的沙门氏菌品种，属于较为少见的一种，至今10宗个案中，大部分为长者，半数情况严重，必须入院治理。

在安省一肉类食品厂生产

有问题的Freybe杂肉冻盘，今年6月中至7月13日，在加西包括育空特区多家超市和食物商店发售。
买了这些产品的民众，应该加以丢弃或退回有关零售商。

Freybe杂肉冻盘在安省密西沙加市的Brandt Meat Packers肉类食品厂生产，而受污染的一批产品，正由总部设在卑诗省兰里市的经销商Freybe Gourmet Foods Ltd.自愿回收。

实际受影响人数或更高

传染病学家加兰尼斯（Elini Galanis）指出，不排除最近有更多人吃下Freybe杂肉冻盘后不适，没有去看医生，因此今次食品污染事件实际受影响人数或更高。
 
感染沙门氏菌6至72小时后可能出现征状，包括胃绞痛、腹泻、呕吐、发烧和头痛，大部分患者不药而愈，但对长者、幼童及免疫能力低的人，可能带来严重威胁，包括血中毒和严重脱水。
杂肉冻盘源自欧洲，材料包括猪、牛、羊等家畜头部煮熟的肉和内脏，加入多种香料和动物胶制成，毋须煮热即可食用。