初到加拿大，人们都嚮往过地道的加国生活，融入这片美丽的土地。而在感恩佳节，能与家人共聚天伦，为幸福生活感恩；然后围桌而坐，享受一顿淋上Club House香浓肉汁的美味节日火鸡大餐，确是赏心乐事。

　　一应俱全的Club House风味肉汁料系列，将调制传统肉汁的过程变得简易无比。其方法如下：将烤肉油脂倒入平底深锅里，然后加入清水至1杯（250毫升）；任何份量的烤肉油脂皆可，但越多越好。再加入Club House肉汁料，与锅中的烤肉油脂和清水拌匀。用中火加热，均匀搅拌直至将肉汁煮沸；然后熬一分钟即可。就是如此简单！

　　Club House肉汁料非常百搭，方便您炮制各款菜餚。将肉汁淋在煎、烤或焗制的火鸡和鸡肉上，即可上桌；也适用于火鸡肉丸、肉饼、焗土豆、薯条和土豆泥；还可与砂窝菜、炖菜和肉馅饼配搭，滋味无穷。

　　现代生活节奏快速，所以Club House的肉汁料用法都以简易为主，且味道原汁原味，以便您随时煮出美味佳餚。包装内备有简便的4人份袋装，并附设简易的烹调说明；省时省力，让您和家人大快朵颐，尽享欢聚时刻。

　　Club House齐备的肉汁料系列，让您在不同场合或日常烹调中大展厨艺。既有搭配牛肉、鸡肉、猪肉、芝士肉汁薯条等专用肉汁料；也有针对不同饮食要求人士而设，各款不含谷蛋白的低盐肉汁料。各大食品杂货店及本地华人超市均有售Club House肉汁料系列，欲知更多资讯及新煮意，请浏览clubhouse.ca/chinese。同时，敬请留意我们印刷广告里的优惠券，可享买一送一折扣优惠。

　　建议食谱 -  经典酿焗火鸡

　　准备时间：20分钟 煮食时间：4小时 份量：14人份

　　准备材料：

　　1包（25克）  Club House Gravy Mix for Turkey肉汁料

　　2汤匙（30毫升） 牛油

　　各2杯（500毫升） 西芹、洋葱（均切粒）

　　½杯（125毫升） 冰鲜蔓越莓

　　1茶匙（5毫升） Club HouseGround Sage鼠尾草粉

　　1茶匙（5毫升） Club HouseOregano Leaves牛至叶

　　1茶匙（5毫升） Club HouseParsley Flakes香芹片

　　1茶匙（5毫升） Club HousePoultry Seasoning禽肉调料

　　1茶匙（5毫升） Club HouseGarlic Powder香蒜粉

　　2茶匙（10毫升） Club HouseCoarse Black Pepper粗黑椒（分开两份）

　　1条   法式棍子面包（6杯量）切成½吋（1厘米）小粒

　　1只   火鸡（12-14磅/5-6公斤）

　　2汤匙（30毫升） 菜油

　　各1   洋葱、红萝蔔、西芹梗（切成粗粒）

　　烹饪方法：

　　1. 按包装指示，将肉汁备好。

　　2. 在煎锅中，以中至大火，用牛油将洋葱及西芹煎炒3分钟。

　　3. 加入冰鲜蔓越莓、鼠尾草、牛至、香芹、禽肉调料、香蒜粉和½茶匙（2毫升）黑椒。然后倒入一个大碗中，加入面包粒和肉汁，再拌匀，待其冷却。

　　4. 除去包装，将火鸡颈及内脏切除，备用。用冷水将火鸡沖洗干净，然后用厨房纸将火鸡内部彻底拍干。

　　5. 将酿料放入火鸡肚内；然后把火鸡腿折叠稳固；再从颈部缺口填入酿料，并折叠翅膀，挡着开口处，以免酿料漏出。

　　6. 将菜油、蒜盐及剩余的黑椒放进一个小碗里混和，均匀涂抹在火鸡表面。

　　7. 在烤盘铺上蔬菜粗粒，再放上火鸡颈、内脏和酿好的火鸡（鸡胸朝上），并用锡纸盖好。

　　8. 放进焗炉，调至350°F (175°C)焗3 ½至4小时或至内部温度达到185°F (85°C)。

　　9. 待15分钟后，即可切块享用。