原以为孩子上了大学，学习就可以轻松点了呢。可是她选的这个专业实在是不咋么样。学医。还要上7年。寒暑假都比别人少。今年，好不容易三口子能凑在一起，说这个假期安排一次全家旅游的。又被学校安排的军训和迎接国庆方阵练队的活动给挤没了。这不，8月1号，孙同学就要去练队了。等于就可以塌塌实实的在家待这几天。不过。孙同学塌实了。我可就不塌实了。电脑在孙同学的写字台上，她在家，我用着就不方便了。我还不喜欢用笔记本。孙同学还算比较有眼力见，看见我转了两圈后，自觉的拿着她的电脑走了。嘿嘿！我又可以继续进行俺的博客生活了。在这里对孙同学提出表扬一次。没想到昨天临睡觉前，被老公批评了一番，说俺跟孙同学抢电脑，我已虚心接受了批评。老妈自己也反省了一下，以后你在家的的时候，我还是自觉的用笔记本吧，慢慢用用习惯就好了，就跟俺做饭一样，熟能生巧。省得耽误你学习不是。

     这几天孙同学在家的权利老大了。家里吃啥都由她决定。我是执行者。昨天点的肉菜是糯米蒸排骨，还要有荷叶包的那种，嘿嘿！！！。鲜荷叶是老公和孙同学去十渡时在路上摘回来的。荷叶包的排骨确实比直接蒸的排骨要鲜香很多。别小看这张小小的荷叶，它不光把肉的香味全都牢牢地裹住了，而且肉味中还有荷叶的清香。荷叶可以增味解腻。其实就比做糯米蒸排骨多了一步用荷叶包的过程，可是起到了事半功倍的效果。没有鲜荷叶也可以用干荷叶。  

   中医认为，荷叶性平，味苦涩，有解暑热、清头目、止血之功效；现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。   

    除了今天我做的这个荷香糯米蒸排骨。荷叶粥或荷叶饭也是夏天极佳的解暑食物，荷叶粥煮好后有股淡淡的清香，配着浅浅的绿色、微微的甘甜，喝下去感觉非常清凉。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用。做法是很简单，用鲜荷叶一张，大米100克、白糖适量为原料，将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸一小会儿即可。喝时可适量加点白糖。冰镇后更加好喝。想减肥的筒子们也可以喝荷叶茶哟。

食材：肋排350克  糯米250克  荷叶2张

调料：酱油膏30ml 甜面酱30ml 腐乳1块 腐乳汁20ml 柱候酱15ml  白兰地酒20ml 姜10克

做法：

1、糯米浸泡3个小时。

2、新鲜荷叶洗净，裁剪成大小合适的块儿。

3、将排骨冲去血水后，倒入白酒搅拌均匀静置5分钟。

4、将用各种酱放入碗中，搅拌均匀。

5、用纸巾擦去排骨表面的水份，将调好的酱汁和姜丝倒入排骨上。

6、用手将酱汁揉到排骨上，加入糯米继续搅拌均匀。

7、在荷叶上放上排骨和糯米，用荷叶包好排骨。

8、将包好的的排骨放入保鲜盒中，存入冰箱8-10小时。

9、用高压锅蒸制30分钟即可。

好好心得：

1、我今天用的是鲜荷叶，我感觉鲜的荷叶不好卷。还是干的荷叶卷起来比较紧。我建议筒子们用干荷叶吧。
2、排骨最好选肋排。因为肋排比较嫩。
3、排骨一定要用冷水反复冲洗，直到水变的清亮为止。
4、包好的糯米排骨至少要放置3个小时，最好是放8个小时以上。这个季节要放在冰箱了保存。
5、因为已腌制入味，用高压锅蒸就可以了。这样就减少了蒸制时间。如果用普通锅需要蒸2个小时。