【材料】：土鸡一只，药材汤底一锅。
【汤底村料】：五指毛桃30克，红枣15克、杞子15克，党参15克。
【其他】：姜片、料酒、花生油。

温馨提示：

1、除了烹饪技巧，鸡的选择也很重要，最好买一些农家鸡，走地鸡，个头不要太大，去市场买鸡，我从来不会选，反正价钱贵点的准没错。

2、汤底制作的时间要足够，不然药材的味道无法完全溶解在汤水里。夏天还可以选择做一些清补凉的药材汤底，同样美味。