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(组图)厨艺示范:最流行的韩式年糕炒法

用料:年糕、韩式不辣酱、青椒、蘑菇、玉米笋、玉米火腿肠、豆芽、白芝麻。

做法:

1.将青椒,蘑菇,玉米笋,玉米火腿肠切片切条。

2.豆芽洗净浸泡半小时。

3.锅中倒入适量高汤(大约是年糕的2倍)。

4.稍滚倒入年糕炒至水边黏稠变少。

5.倒入韩式不辣酱,翻炒均匀。

6.倒入青椒,蘑菇,玉米笋,玉米火腿肠翻炒至熟,关火。

7.将豆芽倒入过程6中,翻炒。

8.撒入白芝麻即可。

小贴士:

1.我买的是整包现成的年糕,这样也很好,简便容易。

2.韩式年糕炒法中可以随意添加自己喜欢的各种蔬菜,这样营养会很丰富。

3.芝麻加不加随意就好。