用料:年糕、韩式不辣酱、青椒、蘑菇、玉米笋、玉米火腿肠、豆芽、白芝麻。
做法:
1.将青椒,蘑菇,玉米笋,玉米火腿肠切片切条。
2.豆芽洗净浸泡半小时。
3.锅中倒入适量高汤(大约是年糕的2倍)。
4.稍滚倒入年糕炒至水边黏稠变少。
5.倒入韩式不辣酱,翻炒均匀。
6.倒入青椒,蘑菇,玉米笋,玉米火腿肠翻炒至熟,关火。
7.将豆芽倒入过程6中,翻炒。
8.撒入白芝麻即可。
小贴士:
1.我买的是整包现成的年糕,这样也很好,简便容易。
2.韩式年糕炒法中可以随意添加自己喜欢的各种蔬菜,这样营养会很丰富。
3.芝麻加不加随意就好。