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美食推荐:孩子们喜欢吃的香酥千层葱油饼

  适合露营野餐、孩子的午餐盒,因为不怕放凉。

  准备了一大塔葱油饼和一大锅卤牛肉,冷藏箱里塞满了吃的,炉、锅、菜、米带了,洗漱用具、个人用品带了,帐篷、睡袋、气垫、躺椅带了。外面的雨好像也停了,看天气预报说下午3点以后就没有雨了,接下来的两天天气应该还不错,愿主保佑这次露营我们能够收获多多,因为有牧师同行,所以星期天的布道将改在营地进行。

  这个葱油饼,做过很多次了,非常简单:

  1. 面粉加水揉至光滑,然后醒大概半个小时;

  2. 葱切碎,加盐、胡椒粉、油拌匀后跟另一部分面粉混合;

  3. 将1中的面团搓成长条,切成均匀的小团,擀薄,再铺上2中的油面,卷成卷;

  4. 将3中卷好的卷子擀平后,再卷成小卷子;

  5. 将4中的小卷子用擀面杖擀成小圆饼,就可以了,厚薄根据个人喜好。

  6. 放入油锅里煎至金黄,然后就大功告成了。

  跟我上次做的酥油饼有点象,只不过上次是芝麻咸甜味的,这次是葱油味的。

  图片一:擀好、卷好的小卷子

  图片二: 如果擀得稍厚一点,煎出来是这个样子

  图片三:切开的样子,有没有千层不知道,反正是卷了很多次