上周末傍晚，去了多伦多的大统华超市在安大略湖滨所举行的美食夜市。

　　刚到门口，一阵油炸臭豆腐的味道扑面而来，浓烈而令人回想，在加国的此处忽闻此味，恍若隔世。在美食夜市逛了一圈，感觉其它食品在加国都曾有售，唯有油炸臭豆腐，因多种原因，在街头和店中都不见踪影，今天在这儿，则大放光彩、独领风骚。

　　多伦多的大统华超市在安大略湖滨举行美食夜市已有多年。到了那里，才知道多伦多的华人之多：在约有两个足球场大小的圈定场地内，排满了摊点和挤满了华人，加上进进出出的人流、玲琅满目的汉语招牌和人声鼎沸的中国话，完全是一副中国人赶集过大年的场景!

　　大统华超市在诸多华人超市中很突出，规模大、干净、货源丰富。据维基百科介绍：大统华是由台湾移居温哥华的商人李罗昌钰和她的丈夫李安邦所创办。与台湾的统一企业和美国的大华超级市场以及一些加拿大投资者合资经营。是主要售卖大中华地区及亚洲食品的连锁超级市场，在全加拿大雇用的员工达4000人。大统华成立于1993年，目前在卑诗省大温哥华地区、亚伯达省的卡加利和爱民顿以及安大略省多伦多共有20家分店。拥有四处物流中心，其中3处在大温哥华地区，1处在多伦多。