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(图文)教你做外酥内软的柠檬巧克力月饼

中秋马上就要到了,如果能一边赏月,一边吃上自己制作的月饼,那该多么惬意呀。今天小编就教大家DIY柠檬巧克力月饼,非常方便的哦。

原料:柠檬巧克力275克、麦牙糖65克、水蜜桃水25克、乖宝宝草莓馅45克。

制作:A.把巧克力和麦芽糖、水蜜桃水混合,加适量水搅拌均匀,筋度至8成,捏成皮;B.隔水加热,水温40摄氏度;C.把乖宝宝草莓馅均匀包入皮中间,盖上模型即可。

精致的巧克力月饼就呈现在你的眼前了,外酥内软,口感独特,关键是自己动手做的,意义非凡哦。更有多种口味可供选择,草莓、咖啡、柠檬……看你的手巧不巧了。