珍珠丸子的制作材料：
　　主料：长糯米1杯,素肉碎1/2杯,老豆腐1块,荸荠末1/3杯,面粉2大匙。

　　教您珍珠丸子怎么做，如何做珍珠丸子才好吃

　　1.糯米洗净泡水4小时，沥干。

　　2.素肉碎用油炒过，加入其余材料拌匀，做成如乒乓球大小的丸子，再沾裹糯米，上锅大火蒸8分钟即可。