食材：

雪蛤（林蛙油）                   3克

木瓜                             1个

冰糖                             1茶勺

雪梨汁                           少许（选用）

莲子                             2颗（选用）

大枣                             1 颗（选用）

做法：

1.林蛙油用40-50度的温水浸泡12小时，中途2-3小时换一次水。因为有片状和条状的区别，所以泡发后仔细去掉黑色的杂志和黄褐色的筋膜，因为这些事腥味的来源。

2.将泡好洗干净的雪蛤（林蛙油）放入小碗，加入适量的水与冰糖（根据自己口味加些大枣或者莲子），上锅隔水蒸10分钟。然后将蒸好的雪蛤倒进木瓜盅，继续蒸10分钟即可。