加拿大爱德华王子岛的一个公司出售了有史以来的第一个龙虾电击器，以使龙虾的死亡过程更人性化，从而使加拿大的龙虾制品能够进入欧洲市场。
这种工具由爱德华王子岛的 “夏洛特金属制品”公司生产，龙虾在受到电击后或者死亡或者昏迷，这样，龙虾在被扔进沸水中蒸煮时将不会感到疼痛。
杀死龙虾的传统方法是把活龙虾扔进一锅开水，但长期以来主张传统方法的一方和伸张动物权利的一方一直在进行辩论，即贝类的神经系统是否足以使其在被煮的过程中感到疼痛。
欧洲的动物权利组织已经以这一理论说服了德国的几个超市抵制销售龙虾，因此，加拿大大西洋沿岸的海鲜制品生产商为了进入而投资发明了龙虾电击器。（作者 赵黎）
