材料（6寸）：奶油奶酪250克、糖60克、鸡蛋1个、酸奶100克、玉米淀粉10克、低筋面粉10克、巧克力酱适量、全麦消化饼干100克、黄油40克、新鲜水果适量。

　  做法：

    1、消化饼干装到食品袋中，用擀面杖擀成碎末，将黄油用微波炉转30秒，取出后，将饼干碎和黄油混合拌匀，铺在蛋糕模底部压实（我觉得用手掌压最方便），放冰箱里面冷藏；

　  2、奶油奶酪用微波炉转50秒，取出后，加糖（下图第一行左）打到均匀细滑、没有颗粒（下图第一行中）；
　　
　　 3、加入鸡蛋（下图第一行右），最好是将鸡蛋打散后分次加进去打匀，我偷懒，直接打进去了）打匀；
　　
　　 4、酸奶加入打匀（未拍）；
　　
　　 5、筛入玉米淀粉和低筋面粉切拌均匀（下图第二行左）；
　　
　　 6、取一小半奶油奶酪蛋糕糊加巧克力酱（下图第二行中），拌匀调成巧克力奶酪蛋糕糊（下图第二行右）；
　　
　　 7、将原味奶酪蛋糕糊和巧克力奶酪蛋糕糊交替倒入蛋糕模中（下图第三行左），往中间倒，慢慢就会形成年轮的效果（下图第三行中）；
　　
　　 8、用牙签在中间的巧克力奶酪蛋糕糊上划出花纹（下图第三行右，据说用筷子划更好，牙签划出的花纹太细小了）；

     9、在烤盘里装上水，然后把蛋糕模放到烤盘里（如果是固底的蛋糕模直接放有水的烤盘里就可以了，如果是活底的蛋糕模，就需要在蛋糕模外面包上锡纸了，我包了两层），放入已经预热150度的烤箱的倒数第二层，用隔水蒸烤的方法烤60分钟；
　　
　　 10、时间到了，打开烤箱门，用手轻轻的拍拍蛋糕表面，有弹性就说明熟了，然后把烤箱门打开一点，让蛋糕就在烤箱里面慢慢变凉，等到蛋糕凉透了，连模子一起放到冰箱里冷藏（4-5个小时后脱模即可，但最好是过夜）；
　　
　　 11、脱模时，用刀沿着蛋糕模内壁小心的划一圈，然后轻轻的一托蛋糕底，蛋糕就完整的取出来了，再装饰上新鲜的水果，一个漂亮的水果双色芝士蛋糕就做好了。