原料：五花肉、土豆

大料：卤水汁、酱油、醋、糖、姜、蒜、盐

做法：

1、肉切成块，放入碗中，土豆切成块，放入碗中，加酱油、盐少许、蒜块，姜末、醋、糖少许、卤水汁

2、一起倒入锅内，加入水盖过土豆。

3、烧开后大火焖大约10分钟。

4、然后改成小火焖，直至水快煮完，大约20分钟。?

5、水收干后起锅。

这是我自己常在家中做的一道菜，操作方法简单，只要准备材料焖就可以了，不用很麻烦，而且相当可口。就是买肉的时候选一下，肥瘦要均匀。