加拿大食物检验局周日宣布﹐阿尔伯达省XL Foods肉类厂牛肉产品可能污染大肠桿菌﹐产品回收清单再次增添几十个项目。阿省省长雷福德(Alison Redford)同日说﹐阿省要向民众保证﹐该省牛肉安全。

回收产品清单愈来愈长﹐更多商店和产品受影响﹐当局现在忠告消费者在购买牛肉时查询﹐那些牛肉是否XL Foods食品厂产品。

当局早于9月4日﹐在XL Foods工厂发现大肠桿菌﹐但食物检验局3周后才采取行动﹐临时吊销该厂的营运执照。

阿省省长雷福德周日在艾尔德里(Airdrie)邻近的家庭牧场﹐与阿省农业厅长奥尔森(Verlyn Olson)一起举行会议﹐会晤当地农民﹐讨论关厂影响。

雷福德告诉记者﹕「我们现在的优先急务﹐是确保人们知道阿省牛肉是安全产品﹐是高质素产品﹐确保这个工厂遵照加拿大食物检验局规则﹐尽快恢复运作。」

她又说﹐人们都想知道谁人涉事﹑哪里出问题﹑事情何时发生。可是﹐最重要的是恢复消费者信心﹑工厂重开。

雷福德说﹕「我们支持我们的产品﹐我们支持它们的产品。我们知道现在的情况﹐是这家公司要符合法规要求。但阿省牛肉今日在全省各地出产﹐它们安全可食。」

自由党国会议员葛代尔(Ralph Goodale)说﹐牛肉加工厂发生大肠桿菌污染事件﹐因为哈珀政府改变肉食检查措施﹐未能保证食物安全。

但农业部长李熙杰(Gerry Ritz)坚称﹐食物安全程度没有下降﹐又说政府过去几年实际增加更多食物检查员。

布鲁克斯市长希尔德(Martin Shields)说﹐该厂是区内大僱主﹐聘用员工不止2,000人。加国肉食厂XL Foods宰牛﹐每日可屠宰约5,000头。

雷福德周日也在阿省卡加利会晤牛肉业领袖﹐还有阿省牲口及肉类局(Alberta Livestock and Meat Agency)董事会主席。她在记者会说﹕「这家工厂生产大量阿省牛肉﹐对生产商有很大的影响。」

雷福德又说﹐她与生产商讨论﹐有必要投资科技﹐即时测试食物安全。

阿省发现9宗大肠桿菌病例后﹐加拿大食物检验局已扩大阿省牛肉回收令﹐现在回收全国Co-op﹑Metro﹑Wal-Mart商店的牛肉。

需要回收的新增XL Foods牛肉产品﹐生产日期为8月24日到27日﹑9月 5日。阿省医疗服务部门现正调查9宗大肠桿菌病例﹐其中4宗与XL Foods肉类加工厂有关联﹐污染源头未明。