卑诗省烈治文市一间大型连锁店Zellers被消费者揭发售卖过期的婴儿配方奶粉等食品，向加拿大食品检验局（CFIA）投诉后，局方已派员就事件展开调查。而Zellers的母公司赫逊氏湾公司（Hudson's Bay Co.简称HBC）8月3日发表道歉声明，指是店员一时疏忽，已将过期食品落架，强调不会再售卖任何过期食品。

投诉Zellers售卖过期食品的曾先生指他早前在烈市兰斯顿中心商场（Lansdowne Centre）的Zellers消费时，发现到期日是今年7月5日的婴儿配方奶粉仍放在架上。他也发现薯片及零食等不少食品也都疑似过期，随即以书面向CFIA作出投诉，同时向婴儿配方奶粉制造商反映情况。

CFIA食品专家兰达（Ken Randa）在回覆本报电邮查询时指出，婴儿配方奶粉按规定必须印上“食用期限”（expiry date），如果过期就不得食用，CFIA已派员就事件展开调查。至于薯片及其他食品，仅要求印上“最佳食用期限”（best before date），就算过了最佳食用期限，并不会导致食物中毒等食品安全问题。

过了“食用期限”与过了“最佳食用期限”不同，在一般情况下，过了“最佳食用期限”不意味变坏，只是厂家不再担保食品的风味及口感。

CFIA发言人高蒂尔（Lisa Gauthier）在回覆《星岛日报》记者查询时表示，加拿大严禁销售过期食品，食品一旦存放时间过期，会增加被细菌感染的可能，对人们健康和安全构成伤害。她明确表示，任何商家不应以任何形式来销售过期食品，这是违反《加拿大食品及药物法案》（Food and Drug Act of Canada）。

卑诗疾病控制中心（BCCDC）发言人斯旺（Carol Swan）也指，他们认同CFIA的观点。而在“禁止销售食品”（Prohibited Sales of Food）章节中有明文规定，任何人都不可销售掺假（adulterate）食品，而过了保质期限的食品随着时间增加，被细菌感染的可能性就愈大，对使用者的安全造成威胁。

HBC发言人布尔（Tiffany Bourre）在回覆《星岛日报》记者查询时表示，摆放过期婴儿食品纯属个别事件，相信是店员一时疏忽造成，该公司已迅速将过期食品落架，并委托第三方进行检查，并确保全国任何分店不再售卖任何过期食品。

据CFIA网站资料显示，“食用期限”与“最佳食用期限”不同。多数人检查家中贮存食物，看到食物包装标註的“最佳食用期限”已过，便会扔掉食物，其实最佳食用期限并非过期日，它与产品安全无关，多数食品在最佳食用期限后仍可安全食用。

网站指，政府仅指定婴儿配方奶粉等五类食品必须印上过期日。

CFIA表示，“最佳食用期限”仅是个指标，显示产品的品质，可维持最佳味道、口感的时间。一般而言，食用最佳时限（Durable life）是90天。若是遵循厂家的保存要求，都能确保食物的最佳品质。

CFIA在网站上说﹕“在‘最佳食用期限’过后，你仍可以购买和食用这些食品。但日期过后，食品可能失去一部分新鲜度和口味，口感可能不一样。”换言之，“最佳食用期限”仅是表明食物新鲜度的日期，并非安全指标。