(图文)多市圣诞大餐哪里去吃 中西各领风骚
圣诞节是亲友团聚及享用圣诞大餐的时刻，在餐饮业者推陈出新的策画下，大多伦多地区的市民不但可以品尝到不同风味的美食，还可在酒足饭饱之余，欣赏由业者安排的表演与戏曲节...
(图文)加拿大龙虾破纪录大丰收 每磅仅3元
新斯高沙省(Nova Scotia)西南各渔港以破纪录的大丰收，迎来历年最好的龙虾季节，同时把整体价格拉低至3元一磅。 当地龙虾季在周二开始，周三各捕龙虾船陆续把收获卸下码头。价格一...
5种紫菜汤的疗效 紫菜海带汤减肥
中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所着《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。紫菜虽为植物，却有着海鲜特有的鲜香，因此受到很多人的...
加拿大食品局要求回收杏仁胡桃饼干
因含有易导致过敏的亚硫酸盐（Sulphites）类化合物，加拿大食品检验局（CFIA）要求食品供应商将一批杏仁胡桃饼干下架回收。 遭CFIA要求下架回收的商品，是由PURE INDULGENT FOODS INC.出产的...
(图文)加拿大人弃啤酒转饮葡萄酒和土产佳酿
(满地可25日加新社电)新研究报告指出﹐加拿大人的品酒习惯有改变﹐人们喝更多葡萄酒和土产佳酿。 根据满地可银行的加拿大酒业特别报告﹐在2011年﹐消费者平均买酒22瓶﹐比1995年的...
(图文)信用卡加费 华人餐馆很为难
Visa信用卡公司最近计划向加拿大的餐馆调升手续费﹐令到中西餐馆同样受到很大压力﹔而对于生意竞争已很激烈的华人酒楼食肆来说﹐无异雪上加霜。华人酒楼食肆一向有用现金结帐有...
几个简单步骤教你清蒸三文鱼
清蒸三文鱼做法和步骤 1洋葱、姜切丝，香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱，姜丝放在鱼上面; 2锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼...
(图文)揭秘加拿大西洋参
加拿大盛产西洋蔘。 因为美国曾被称为花旗国，所以产于美国的西洋蔘又被称为花旗蔘。 西洋蔘乌鸡汤是冬天的滋补佳品。 西洋蔘（学名：Panaxquinquefolius）是人蔘的一种，又称广东人...
生活小贴士：华人最容易犯错的盲点
由于食材处理、厨房用具的使用不当，使华人长者通常在不知情的状况下，已经成为因为食用受污染食品而引发食物中毒的受害者。 孟尝会士嘉堡长期护理中心营养服务部经理崔子莹表...
(图文)百富50威士忌 温哥华今亮相
喜爱威士忌或典藏名酒的酒迷有福了，同时也是一生仅此一次的机会。卑诗省将首度引进欧洲精酿百富50（Balvenie Fifty）威士忌，订19日在温市甘比街酒品专卖店出售，仅此一瓶，标价...
(图文)美食DIY——美味的梅菜扣肉
[原料|调料] 猪五花肉1000克，梅菜150克，豆豉15克，红腐乳10克，姜5片，蒜头5粒，白糖l.5汤匙，川椒酒1茶匙，深色酱油l汤匙，浅色酱油1茶匙，生粉适量。 [制作流程] 1、将花肉刮洗干净...
(图文)3人喝美国饮料致死 加拿大拟限制购买
美国爆出能量饮品5-Hour Energy过去四年发生共13宗涉及饮用后死亡的报告，各方纷纷关注能量饮品的安全性，以及国家部门监管是否足够，而根据加拿大卫生部（Health Canada）资料，自20...
信用卡调升手续费 加拿大餐馆极度不安
鑑于Visa信用卡公司计划调升向加拿大的餐馆所徵收的手续费，加拿大餐馆和餐饮服务联会(CRFA)会长怀特(Garth Whyte)已在周五(16日)致函加拿大Visa信用卡公司总裁阿尔休森(Jim Allhusen)，敦促...
(图文)家常菜：蚂蚁上树
炒锅 所用厨具 食材明细： 红薯粉条适量 五花肉适量 青红椒 适量 葱姜 适量 高汤 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 香油 适量 水淀粉 适量 制作步骤 1.准备材料 2.红薯粉条冲洗干净，...
(组图)加华裔名厨中西结合 引领美食先锋
早就在英文杂志上知道名厨Nick Liu，多伦多生活杂志和一些美食博客写手曾经多次撰文介绍过这位亚裔名厨，他开设的鬼佬(Gwailo)餐厅堪称亚洲美食先锋，把亚洲各国具代表性的菜式结合...
(图文)糯米桂花藕 香甜降火好滋味
主题：糯米桂花藕 食材：藕1节，糯米半碗，苏打粉少许，糖桂花一瓶，白砂糖、蜂蜜、水适量 做法： 1、将糯米洗净浸泡在水中1个小时候捞出沥干备用，藕节去皮洗净备用; 2、将藕节...
美食DIY：教你3步做美味营养姜皮蛋
皮蛋是很多人都喜欢吃的食物，皮蛋中富含丰富的营养物质，对我们的身体健康也有很大的帮助，但是我们在食用皮蛋的时候一般都是在商店中买，下面小编就教在家制作既营养又美味...
(图文)十分钟的营养鲜美---清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条，姜丝，小葱，红椒丝，盐，料酒，蒸鱼豉油，食用油。 做法 1. 鲈鱼清洗干净，在鱼身二面上均匀地划几刀。 2. 在鱼身上抹少许盐，再倒上适量的料酒腌10分钟。 3. 盘上...
加拿大牛肉怎么吃才安全？政府也说不准
大多数人吃牛排或烤牛肉时都只喜欢三、四成熟(medium-rare)的嫩口感，然而在XL食品厂爆发牛肉遭大肠杆菌污染事件后，这种选择是否安全呢?加拿大农业部长李熙杰(Gerry Ritz)就认为值得商...
美食DIY：六种很简单茶叶蛋的做法
茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一。因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现...