卑诗“营养信息计画” 扩及全国
卑诗两年前发起的「营养信息宣传计画」（Informed Dining nutritional information program），全国再有22个连锁餐厅集团加入，预计今年底全国参与餐厅数将达1万2000间。参与计画的餐厅，将透过...
恢复旧税制 华人餐厅准备好了
施行不过两年半的统一销售税（HST），昨天（3月31日）是最后一天，众多商家早已准备好，从今天开始恢复旧税制，以及低税额吸引更多顾客。 列治文「叙香园海鲜酒楼」经理陈先生表...
(图文)全球大赛 加拿大女侍酒师创造历史
第14届世界侍酒师大赛经过三天的较量后，29日在东京高轮王子大酒店落幕，加拿大女侍酒师瑞弗丝特（Veronique Rivest）在这项代表全球侍酒业最高水平的比赛中荣获亚军。 由国际侍酒师...
温哥华市区内10家顶尖咖啡厅 朋友们可拜访
您是否已经对星巴克或Tim Hortons的咖啡感到厌倦? 在温哥华，您的咖啡选择不需要被国际联锁店霸占;温市是全球独立咖啡店最多的地点之一，而如果您经常在西区第4街，缅街或是东区...
雀巢KitKat朱古力含塑胶 加拿大等8国回收
雀巢公司(Nestle)生产的KitKat朱古力，有4款口味被发现含有塑胶成分，英国方面已收到至少7名消费者的投诉，现决定回收数以万计KitKat朱古力及复活蛋。 被揭发含有塑胶成分的KitKat朱古...
每年230万人食盐过量枉死 危害超过糖
美国哈佛大学研究人员在美国心脏协会发表报告指，全球每年约有230万人因盐摄取量过高死亡，盐对健康构成的威胁远超过含糖饮料。 报告指，在2010年全球死于心脏病、中风或与心脏...
(图文)疑遭李氏杆菌污染 烟熏三文鱼回收
(渥太华23日加新社电)Central-Epicure品牌烟熏大西洋三文鱼(Smoked Atlantic Salmon，上图)需要回收﹐因为它可能受到李氏杆菌污染。 受影响产品在安省和魁省以100克包装发售﹐最佳保鲜日期为...
(图文)高中生发起签名请愿 要求禁翅
沙斯卡通市一群高中生发起签名请愿行动﹐要求市府禁止鱼翅汤。 在中国文化﹐鱼翅汤和鱼翅羹是名贵佳餚﹐在喜宴和其他大场合都有这道菜。动物维权团体说﹐人们吃鱼翅﹐就要捕捉...
中式皇帝蟹吃法风靡加国 老外感受文化冲击
张先生去年尝了一只16磅的皇帝蟹，今年盛传大温地区已难找到16磅的蟹了。受访者提供 随着华人移民愈来愈多，中式饮食文化在温哥华的影响力也与日俱增。目前正值三四月皇帝蟹当...
TimHortons推新款早餐特价 仅2.99元
不知道你有没有留意?咖啡快餐连锁店Tim Hortons近日不仅在举行热火朝天的送汽车大抽奖活动，而且更推出了新款早餐包：FlatBread Panini，此款美食价格非常优惠哦!只要2.99/个。你还可以从...
其实非常简单：图文秀自己在家做皇帝蟹三吃
吃皇帝蟹的季节可能还有一段时间才结束吧，但是家里人少的去餐 馆吃通常会感觉分量太大，有的餐馆还规定吃蟹还得另点两个菜什么的，最后只有吃不了兜着走。。。最近自己买了蟹...
(图文)华人食品厂首次获批加拿大牌照
成立37年﹐由最初只有2名员工﹐厂房600馀方呎﹐产品独沽牛丸一味﹐时至今日员工增至70多人﹐厂房面积5万多方呎﹐产品逾120种的东江食品公司﹐日前更获批联邦政府的制造肉食产品牌...
江南风味的排骨做法——排骨炒年糕
1.准备好猪小排和年糕 2.排骨入冷水锅加姜片煮开，稍煮几分钟去尽血水 3.排骨用温水洗净沥干，入油锅炒至微黄 4.加料酒、生抽、老抽、冰糖和姜片，再加适量水煮开转小火炖1时左右...
(组图)世界10大最爱喝酒国 中国第2美国落榜
美国有线新闻网报道，虽然美国经济世界第一，但按喝酒来排位，美国却未能入选前十。排在第一位的是英国，中国则是世界第二大爱喝酒的国家，中国人爱喝白酒，醉了就喝醒酒汤。...
不容错过！多伦多不得不尝的7种特色三明治
在加拿大三明治简直无处不在，上至高档餐厅下至街边毫不起眼的小店，甚至是隐藏在工作楼里的咖啡间，问起是否有三明治的时候，得到的回答都是“yes”。它曾经只是一个便于携带...
(图文)4月1日撤HST 上馆子少了7%的税
统一销售税（HST）将在4月1日撤销，消费者上馆子朵颐减少了7%的税，如同减价，预估餐厅人潮将立即回升4%。 卑诗餐厅与食品服务协会执行总裁窦思坦森（Ian Tostenson）表示，卑省餐饮...
(图文)酒类消费 加拿大巾帼不让须眉
加通社多伦多9日电，专家指称，加国妇女在酒类消费方面都快赶上了男性同胞。 一组研究人员8日聚集多伦多，一起讨论在女性人口中饮酒上升的趋势。 多名专家指出，饮酒像似新的吸...
(图文)加国餐厅坚持卖马肉 风味独特
马肉风波在欧洲闹得沸沸扬扬，食客担心餐厅牛肉的来源，但安省北约克一间餐厅东主却处变不惊，因为由她主理的餐厅所有肉类不会选用牛肉，全部百分百由马肉炮制。 加通社 这间...
吃货眼里的加拿大特产：树干上凿洞取枫糖
要是问枫叶国有什么特产，估计大部分人都会吐口而出“枫糖。” 加拿大盛产枫树，而且冬天时间较长。 漫长的冬天里，大量淀粉储存在了枫树的树干以及根部，春天时，便转化为糖...
(图文)加拿大食检局又发警告 这种肉卷不能要
加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）昨发出警告，唿吁公众不应进食一款可能被李斯特菌（Listeria）污染，包着莫札里拉水牛芝士（Mozzarella cheese）的肉卷。涉事的肉卷为...