(组图)食谱推荐:教你做茶树菇腐竹炖鸡
主料:三黄鸡半只（重约500克）,腐竹50克,干茶树菇30克; 配料:生姜、干辣椒、葱、老抽、生抽、胡椒粉、料酒各适量； 做法： 1.腐竹洗净用冷水稍稍泡软,捞出将水分挤干切成约3厘米长的...
(组图)麻辣鲜香!馋死人的下酒菜麻辣牛肉
原料：牛柳1000克 料酒3汤匙（45ml） 大葱1根 姜1大块（约50克） 花椒50克 干红辣椒50克 生抽1汤匙（15ml） 老抽3汤匙（45ml） 白糖4汤匙（60克） 盐1茶匙（5克） 味精1/2茶匙（3克） 熟白芝...
(组图)食谱推荐:教你做香辣猪手
用料：猪手一个（重约800克），生姜、大蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、胡椒粉、老抽各适量； 做法： 1.先将猪手洗净（如果上面有毛毛可先放在火上烤一会儿再用刀刮洗...
(组图)食谱推荐:一步步教你做蚂蚁上树
在做的时候要注意两个问题，一是要入味，二是粉丝不能煮过了。 原料：粉丝、里脊肉、葱姜蒜、郫县豆瓣 做法： 1、里脊肉切成肉末，葱姜蒜切末备用，粉丝用温水泡开，注意不能泡...
(组图)食谱推荐:教你做孔雀开屏鱼
原料：武昌鱼一条、大葱、生姜、青椒、小红椒、小香葱、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒、盐 制作： 1 杀好的武昌鱼清洗干净。用其他鱼也可以哈。 2 把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用。鱼...
(组图)食谱推荐:教你做酥肉
原料：猪肉，鸡蛋 调料: 花椒，淀粉，面粉，料酒、盐各适量。 做法： 1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时。 2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊...
(组图)菜谱：狮子头的做法
狮子头是扬州名菜之一，相传唐代的郇国公设宴，府中名厨将猪绞肉捏成大丸子，微火焖炖熟后做成葵花形，因其毛糙的外形如雄狮之头，郇国公便称之为“狮子头”。狮子头有清炖、...
(图文)菜谱推荐：教你做横行霸道的蟹蛋汤
蟹真是很奇妙的生物——青黑的外壳在煮熟后居然会有这么艳丽的色泽；表面锋利却有如此清甜鲜嫩的内在。都说第一个吃螃蟹的人是勇士，的确如此，难怪现在“第一个吃螃蟹的人”...
(图文)莱谱：梅香茄子煲的做法
主料：茄子300克，鸡蛋1个，猪肉馅60克，梅干菜200克。 辅料：青椒1个，红椒1个，香葱，蒜香辣酱，豆瓣酱。 调料：油、盐、糖。 做法： 1、茄子切成长7cm，宽2cm的长条，青红椒切丁。...
(图文)菜谱：糖醋带鱼的做法
原料 带鱼500克，葱15克，番茄酱50克，白糖25克，米醋15克，酱油15克，料酒20克，汤50克，芝麻油10克，油1000克。 制作 1、带鱼治净、斩去头、尾，在鱼身两面剞上十字花刀，再切成段。...
(组图)菜谱：水煮牛肉的做法
用料 材料：嫩牛肉200克，白菜50克，山芋粉条50克，葱20克 调味料：豆瓣酱40克，花椒20粒，醪糟汁20克，干辣椒10根，生粉20克，肉汤300cc，红油5cc，油40cc，盐，味精，酱油少许 制作方法...
(组图)菜谱推荐：教你做韭菜花炒鸭胗
韭菜花，就是韭菜在开花期长出来的花骨朵，多在欲开未开时采摘，它富含多种维生素、膳食纤维和水分，可治疗干眼症、夜盲症、很适宜长期对着电脑的上班族经常食用。韭菜花具有...
(组图)菜谱：红烧鱼的做法
材料 鲈鱼 1条，香菇 2朵，冬笋 50克，葱 3根，姜 30克，大蒜 4瓣，红辣椒 1根 调料 A料：盐、米酒 各1大匙，淀粉 3大匙 B料：米酒、砂糖 各1大匙，酱油 3大匙，水 2杯 做法 1、鲈鱼用去...
(组图)菜谱：软心朱古力蛋糕的做法
材料 鸡蛋(2只)、牛油(50g)、砂糖(20g)、黑朱古力(75g)、低筋面粉(30g)、草莓(6个)、淡忌廉少许 工具 胶刀(1把)、心型模具(3个)、不锈钢盆(2个)、挤花袋(1个) 做法 1、将朱古力与牛油隔着热...
(组图)菜谱：芹菜肉丝的做法
芹菜清爽可口，味道清香鲜美，与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用，能帮助脂肪燃烧，而且对皮肤好，可惜芹菜含有吸光剂，吃后晒太阳皮肤容易变黑，这让不少喜欢吃芹菜...
(图文)菜谱推荐：让你直流口水的水煮肉片
原料 里脊肉500克，芹菜100克，蒜苗100克，鲜汤、干辣椒、花椒、姜、盐、酱油、味精、淀粉、花生油、大葱、蛋清各适量。 做法 1、里脊肉去筋切大片，芹菜、大葱、蒜苗洗净切段，干...
(图文)菜谱推荐：教你做腊味煲仔饭
原料 大米适量，广式腊肠100克，小油菜适量，香葱汁、蒜汁各50克 调料 色拉油2大匙，蚝油1大匙，糖1小匙，特级酱油1大匙，胡椒粉1小匙 做法 1、泡好的米放进煲仔锅，加热水，水量控...
(图文)菜谱推荐：教你做回锅肉炒蟹
原料 肉蟹400克，带皮五花肉(猪腿部位的五花肉)200克。 调料 蒜片、料酒、豆瓣酱、老干妈辣酱各15克，豆豉酱、鸡粉、白糖各20克,五香粉、姜末、辣椒油各10克,色拉油1000克，蒜苗60克，...
(组图)食谱推荐:教你做番茄炒大虾
番茄生食味淡，熟食为佳，因其富含果胶、维生素和胡萝卜素，常食有去雀斑、美容护肤和抗衰老的作用。番茄炒大虾是一道美容菜，是将番茄和对虾炒熟后，加入番茄酱调味即成，...
(图文)食谱推荐:教你做地道湘菜红油豆干腊肉
红油豆干腊肉 材料：豆干，腊肉，青蒜 调味料：干辣椒，花椒，红油，糖，盐，鸡粉，生抽，葱姜蒜 做法： 1.豆干，腊肉切片，青蒜切寸段备用。 2.油热放入花椒炸出香味捞出，放入...