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(图文)美食推荐：教你做木瓜炖鱼

木瓜炖鱼材料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许。做法： 1、先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半...

“要想保证海鲜安全，就一定要充分加热。”大连营养学会常务理事王兴国表示。像赤贝、蚬子等海鲜，它们大多生活在浅海湾泥沙质海底，主要依靠海水的有机物质生存。40%左右的贝...

如果说你正在压榨自己的胃，你觉得冤枉吗？其实，许多人对待自己的胃，可谓是残酷地剥削。每个人都越转越快了…… 曾经，我们每天都花不了几毛钱，也过不了什么好日子；后来，...

卤水菜以一般卤水、精卤水及潮州卤水最为常见，是用生抽、老抽、姜、葱和多种香辛料加水熬制数小时而成。喻玮称，卤菜最费功夫的是熬卤汁，但他却能轻松调出卤汁，卤出酱香四...

催情食物未必需要科学做根据，当中不少属民间传闻或出自神话，信不信由你，但吃也无坏。简单而言，催情食物大致分两种：跟食物本身成分和营养价值有关的；由心理因素引发生理...

前年回湖南的时侯，才知道家里的餐馆很流行这道咸蛋黄茄子。茄子也算是我最喜欢吃的一道蔬菜了，小时侯最喜欢吃妈妈做的红烧茄子，感觉就像吃肉一般美味。家乡的茄子很嫩，一...

这个茄子不用油炸，好吃的程度可以媲美要油炸的鱼香茄子了。这次先爆香了肉末,让里面的油脂逼出来,再放泡过水的茄子炒.. 材料：长茄子300克半肥瘦猪绞肉100克青红椒各一个蒜蓉...

材料：猪肝200克，去皮丝瓜200克，蒜片10片，红椒2颗。腌料A：姜丝15克，细盐1/3小匙，料酒1大匙，玉米淀粉2茶匙。炒菜调味料：盐1/3小匙，生抽1大匙，砂糖1茶匙做法： 1.猪肝洗净后...

这款甜品是一款充满想象力的法式泡芙环。本身不是很甜，可是夹上水果或奶油来吃，就别有一番甜美的滋味了。认识一个法国女子，她极富才情的创作魅力，在她手下的菜品里表露无...

适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了以下的4种分类，能让你做的凉拌菜更加美味又有益。适...

蜜红豆，制作简单，却非常实用。因为，蜜红豆可是夏天制作冰点不可缺的重要原材料！比如红豆冰山、红豆牛奶、红豆酸奶…… 说起制作这个蜜红豆，也纯属偶然。去贝太上课，要...

上菜之前先介绍我这一鱼多吃.我家西瓜特别的愿意吃鱼,所以这一个星期少说我们也要吃上三天鱼.有的时候还会买上一条8斤的大胖头鱼(鲢鱼),分解一下吃上好几顿,今天我就介绍一下这...

原料：五花肉500克大米150克八角2颗干红辣椒4颗料酒1茶匙（5ml）王致和玫瑰腐乳汁2汤匙（30ml）六必居甜面酱1汤匙（15ml）老抽1茶匙（5ml）味精1/4茶匙（1克）白糖1茶匙（5克）郫县...

人每天都要从食物中摄取营养。不过，有些食品被称为“减智食品”，常吃会变笨。爆米花、皮蛋、油条就是典型的“减智食品”。武警总医院营养科吕利主任指出，如果食物中含有铅...

导读：盛夏时节，人们总是喜欢选择一些透气性佳，面料舒适的服装来穿着。遇到特别热的时候恨不得试着除去身上所有衣衫。不过，相比起钟爱时尚的明星来说，温度也许并不是最被...

写给美丽转身的凉面，其实我家小白最爱吃台湾的凉面。每次回台湾，无论是饱着还是饿着都要去快餐店买一份凉面存在冰箱里。前段时间，东莞也开了一家类似的店。小白特意买了一...

板栗营养丰富，芳香浓郁，软糯香甜，具有健脾胃、益气、补肾和强心之效，老少皆可食用，以达到滋补强身的作用。板栗可以水煮、糖炒、焖煮成菜，或磨成栗粉做成各式糕点。不仅...

原料：猪大肠泡椒葱段调料：老抽油鸡精生抽步骤： 1.猪大肠洗净切段，入滚水煮软，捞起过冷水，沥干水分；泡椒切碎备用。 2.锅烧烫，倒入1中的大肠，小火炒干水分，并倒入老...

材料：番茄2个（中等大小）、鱼片100克、豆腐1盒、番茄酱2汤匙（30ml）、姜片3片、大蒜（切成末10克）、葱花适量、料酒2茶匙（10ml）、淀粉1茶匙（5ml）、胡椒粉少量、盐适量、油...

材料:啤酒一罐,一斤鸭肉,去掉肥油斩块 (最好用鸭腿,肉比较紧实,油少,口感好,两到三个鸭腿即可.) 红绿尖椒各一个,切片,蒜瓣数颗,姜切片,干红椒切段,八角一颗,冰糖两颗. 制作过程：１...