(图文)美味八宝粥——在家也能轻松熬
原料： 燕麦米、糯米、大米、黑豆、青豆、赤小豆、芸豆|(虎皮)、玉米 材料集合图： 做法： 1、把豆类混合清洗干净，用清水浸泡2-3小时(如果不提前预约时间的话，浸泡时间最好在...
(图文)美食DIY——白萝卜炖大排骨
[原料] 猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 [制法] (1)将猪排剁成小块，入开水锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料...
手把手教你做出超美味——蒸蛋
材料 鸡蛋2只，葱1棵。 调料 盐1/5汤匙，油1/3汤匙，鸡精1/3汤匙。 做法 1. 先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用。 2. 在蛋壳...
(图文)简单又美味——DIY蛋黄豆腐
配 料: 北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄 食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤- 操 作: 1. 将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味; 2. 将海米用清水泡发...
(图文)美食DIY——家常青椒炒肉
原料： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 制作方法： ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻; ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒...
(图文)挡不住的美味——DIY洋葱炒蛋
【菜名】 洋葱炒蛋 【原料】 鸡蛋4个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。 【制作过程】 1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀...
(图文)手把手教做菜——清炒脆皮冰笋
食材明细 脆皮冰笋 青椒 红椒 菜花 葱 姜 生抽 盐 鸡精 南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩...
端午节来临了 教你做迷你豆沙粽哦！
迷你豆沙粽 原料：糯米2000克、红豆500克。 调料：猪油、白酒、白糖、粽叶。 做法： 1、红豆洗净，入锅加水浸没，旺火煮3小时后改小火焖1小时至酥烂，倒入筚箩，置于大碗中，右手...
(图文)家常美食DIY——简单的苦瓜西红柿
原料：苦瓜1根，西红柿1个，盐2克。 制作： 1. 将苦瓜洗净，用刀从中间劈成两半，然后去瓤，将苦瓜切成1厘米宽的小段，备用。 2. 将西红烧洗净，切成薄片，备用。 3. 锅中放入适量...
(图文)家常菜DIY——肉末豆腐
原料 ： 卤水豆腐一块、猪肉馅 150G、2汤匙生抽、1汤匙料酒、葱碎、姜末、新鲜的小红辣椒几片。 做法： 1、豆腐切小块，排入一个深蒸碗中; 2、锅热油，放入葱姜辣椒炒香，倒入肉末...
补血又美味——DIY红豆西米露
原料： 西米150g、蜜红豆200g、牛奶500ml 做法： 1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点，关火焖10分钟 2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时，冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足...
(图文)美食DIY：水煮鱼片的家常做法
原料： 草鱼、黄豆芽。 调料： 姜、蒜、盐、料酒、淀粉、蛋清、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、香叶、山奈、酱油、白糖、胡椒粉。 做法： 1、去好骨的鱼身，将鱼皮面朝下放在案板...
(图文)简单又美味 自制苹果咖喱饭
【主料】咖喱块50g 【配料】瘦肉1小块，苹果1个，土豆1个，洋葱半个，胡萝卜2根 【做法】 所有配料洗净，瘦肉洋葱切丁，苹果土豆胡萝卜去皮后切丁; 锅中加适量油，下瘦肉丁和洋葱...
美厨支招：煮面条怎样才能不黏糊？
煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。 煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘...
牛奶也要健康！谈谈煮牛奶的技巧
煮牛奶是每个家庭都常做的事，可是你知道煮牛奶要注意什么吗? 牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦...
(图文)美食DIY：红烧肉炖土豆
主要材料： 猪肉、土豆、胡萝卜、山药、 调料： 调和油、八角、辣椒、酱油、料酒、醋、盐、蒜瓣 制作过程： 1.把肉用温水洗洗干净，再切成稍厚一点的片。 2.胡萝卜用水清洗干净，...
(图文)超级简单！自制美味茶树菇鸡腿汤
原料： 鸡腿4-5个、茶树菇50克、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉。 做法： 1、鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净，姜切片，小葱挽结; 2、砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放...
美食DIY：简单的意大利奶酪沙拉
用料： 奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。 做法： 1、将奶酪切成片; 2、西红柿洗净擦干，切成片; 3、九层塔切碎，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒...
(组图)12种低热量食物帮你迎接盛夏
要减肥，真的要节食，多余的东西都不能碰吗?那这样人生多没意思……其实，有很多食物是热量很低，还可以帮我们消耗脂肪的，现在为大家寻来可以帮助减少脂肪吸收的天然食物，让...
(图文)家常美食：芙蓉柴鸡蛋
芙蓉柴鸡蛋 原料：柴鸡蛋300克、肉末50克、芽菜20克。 调料：盐1克、酱油、蒸鱼豉油、葱花。 做法： 1、将鸡蛋敲入碗中，加水和少许盐搅拌均匀，上锅大火蒸制5分钟。 2、其间，炒锅...