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(图文)美食DIY：滋味泰式炒金边粉的做法

金边粉是世界各地十分受欢迎的泰国菜之一。炒金边粉的味道集甜、酸、咸、辣于一体，吃时若再加点鲜榨青柠汁，更添风味。一啖入口，浓浓的甜味随即散之开来，随后酸味一点一点...

(图文)春节必吃美食：八宝年糕

八宝年糕 材料介绍： 糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克 菜式典故或创意： 过年吃年糕，这个习俗由来已久，因为年糕又称“年年...

(图文)美味佳肴：双菇牛柳拌莴笋

双菇牛柳拌莴笋 材料介绍： 材料：西冷薄切牛肉片、莴笋各160克，草菇、蘑菇各80克，蒜头2粒，姜2片，葱1条，胡萝卜数片。 腌料：盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒...

(图文)独家秘制：毛氏红烧肉

毛氏红烧肉 材料介绍： 带皮五花腩750克，豆豉10克，葱头10克，生姜10克，八角1个，桂皮2克、蒜子10克，整干辣椒10克，肉汤1000克，精盐5克，味精1克，老抽2克，糖色3克，腐乳汁2克，...

(图文)都市厨房：酸梅豆豉爆花蟹

酸梅豆豉爆花蟹 材料介绍： 主 料： 花蟹约1000克，红辣椒2只，原料豆豉2汤匙，酸梅4个，蒜头2瓣，姜2块，葱一棵(切段)，油3汤匙，绍酒1茶匙，盐、糖各适量，水1/2碗。 配 料： 芡料...

(图文)都市美食：至尊蒜蓉蟹煲

至尊蒜蓉蟹煲 材料介绍： 主 料： 凉瓜1个约重约250克，蟹约650克，姜、葱各约50克，蒜蓉2茶匙，豆豉1/2汤匙，红椒碎1茶匙。 配 料： 调味料：蚝油1汤匙，蒜蓉1茶匙，清水3汤匙。 芡汁...

(图文)美食推荐：原汁原味烩墨鱼

原汁原味烩墨鱼 材料介绍： 主 料： 墨鱼约500克，洋葱1个(切碎)，蒜子2粒(切茸)，粟米油2汤匙，番茄2个，去籽去皮切粒，白酒1/3杯，生粉适量。 制作方法： 1、墨鱼洗净，取出墨囊备...

(组图)健康美食：冬季补血菜 养出红润美人

冬天在四季中是属收敛的，这个时候人体的阳气内藏，不像夏天阳气外现，身体消耗大。而对于身体虚弱者，也不能说要等到冬天过去或春天才开始补血，应在平时生活中多从饮食、睡...

(图文)都市厨房：甜蜜蜜糖醋螃蟹

甜蜜蜜糖醋螃蟹 材料介绍： 主 料： 螃蟹(大)2只，蒜头1/2瓣(切茸)，红辣椒1只(切段)，酒5/4茶匙，油1汤匙，水溶粟粉1汤匙，紫生菜叶2片。 配 料： 粉料：鸡蛋1/2只分量，面粉、粟粉各...

(图文)美味饮食：黑椒青蚝排排坐

黑椒青蚝排排坐 材料介绍： 主 料： 青蚝约700克，黑胡椒碎1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，蒜茸2汤匙，牛油约40克，粗盐2汤匙。 配 料： 调味料：盐、生抽、片糖碎各1茶匙。 制作方法： 1、...

(图文)美味食谱：暖暖炖菜 茶树菇宽粉条炖鸡

主料：鸡半只，干茶树菇120克，火锅宽粉(红薯粉)适量。 调料：葱一段、姜一块、八角一个，桂皮一小块，料酒少许，生抽、老抽、盐、糖适量。 做法： 1.茶树菇提前一夜用水泡发，将...

(图文)都市厨房：啤酒明火肉蟹煲

啤酒明火肉蟹煲 材料介绍： 主 料： 肉蟹、啤酒、味精、胡椒粉、白酒、生油。 制作方法： 1、肉蟹洗净，斩成块待用。 2、起油锅，将肉蟹炸至熟取出。 3、在煲内倒入啤酒、放入炸...

(图文)都市美食：教你做酸甜可口的肉酱意粉

做惯了中餐，偶尔做做西餐换换口味也不错，肉酱意粉这款酸甜可口的西式料理，烹煮简单，适合犯懒的时候做，美味又方便。 材料：意粉、猪肉、彩椒、洋葱 配料：番茄酱、橄榄油...

(图文)美味佳肴：麻麻香苋菜茄子

麻麻香苋菜茄子 材料介绍： 主 料： 茄子约500克，半肥瘦猪肉、番茄、苋菜各约180克，芝麻约100克，姜汁少许。 制作方法： 1、 茄子洗净开边，猪肉剁碎，加少许生粉搅匀，酿在开边...

(图文)美味面食：香菇鸡汤面

香菇鸡汤面 材料介绍： 细面条400克(最好选择经煮不糊汤的)，鸡胸脯肉400克，胡萝卜1根，酱油4茶匙，盐适量，香菇4个，葱半捆。 菜式典故或创意： 煮的食物其水溶性维生素及矿物质...

(图文)可口美味：椰香西兰花

椰香西兰花 材料介绍： 西兰花250克，甜玉米30克，红椒半个，盐1茶匙，牛奶、椰浆各3汤匙，水淀粉1汤匙，油2茶匙 菜式典故或创意： 漂亮的色彩加上香甜的滋味，赏心悦目又清新爽口...

(图文)都市厨房：蒜蓉泡椒蒸明虾

蒜蓉泡椒蒸明虾 材料介绍： 明虾4个，泡椒两个，蒜蓉、盐、胡椒粉少许 制作方法： 1.明虾洗净，背面剖开，取出沙线。 2.将明虾摆放在盘子里后，均匀的撒上细盐，和胡椒粉，然后铺...

(图文)家常美食：蜜汁排骨

蜜汁排骨 材料介绍： 主料：厚肉排骨8块 腌料：碎黑椒、生抽、味精、白糖、生粉各少许 酱汁料：黑椒碎、蜂蜜、生抽、味精、生粉、水 菜式典故或创意： 软滑的肉质渗透着黑椒的微...